- カテゴリ：小学生
- 発売日：2004/04/30
- 出版社： 農山漁村文化協会
- サイズ：２７ｃｍ／３６ｐ
- 利用対象：小学生
- ISBN：4-540-03204-6
紙の本
もちの絵本 （つくってあそぼう）
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。４巻では、おいしい餅のつき方や...
もちの絵本 （つくってあそぼう）
税込
2,750
円
25pt
紙の本 |
セット商品 |
- 税込価格：9,900円（90pt）
- 発送可能日：購入できません
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。４巻では、おいしい餅のつき方やいろんな餅など、餅の世界をのぞく。【「TRC MARC」の商品解説】
正月の雑煮は神様と食べるごちそう。ペッタンもちつきのやり方から保存、食べ方、鏡もちの飾り方などをイラストで。各種からみもち、丸もち、のしもち、豆もち、草もち、雑穀もち、干しもち、雑煮とおもちがたっぷり【商品解説】
著者紹介
えがわ かずのり
- 略歴
- 〈えがわかずのり〉新潟県出身。新潟大学農学部農芸化学科卒業。現在、新潟県農業総合研究所食品研究センター長。中小企業庁長官賞、新潟日報文化賞を受賞。
あわせて読みたい本
この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
