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商品説明
海外に依存する日本人の食。食の安全は守れるのか、農業は守れるのか。WTO交渉では「貿易のとりこ」になっていないか。米国BSEの衝撃と教訓をもとに、アメリカの研究者と日本のジャーナリストが提言する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
ジェームス・R.シンプソン
- 略歴
- 〈シンプソン〉竜谷大学国際文化部教授、米国フロリダ大学名誉教授。
〈山田〉名古屋大学卒業。日本農業新聞編集委員兼論説委員。
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