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  • みんなの評価 5つ星のうち 5 3件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2005/08/15
  • 出版社: 女子栄養大学出版部
  • サイズ:26cm/127p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-7895-4731-0

紙の本

ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓

著者 ウー ウェン (著)

故郷・北京で母から受け継いだ料理の楽しさを、いまわが子に! ウーさん流わが家の朝食1週間レパートリー、週末・特別な日につくるたのしい小麦粉料理などを紹介。中国茶の楽しみ方...

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ウー・ウェンさんのわが子が育つ家族の食卓

税込 1,760 16pt

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商品説明

故郷・北京で母から受け継いだ料理の楽しさを、いまわが子に! ウーさん流わが家の朝食1週間レパートリー、週末・特別な日につくるたのしい小麦粉料理などを紹介。中国茶の楽しみ方や料理&栄養価一覧も収録。【「TRC MARC」の商品解説】

故郷・北京で母から受け継いだ料理の楽しさを、今わが子に。
育ち盛りの子どもがいるご家庭に向けた料理集。
家族みんなの朝ごはん、子供がよろこぶ雑穀炊き込みごはん、体調が悪いときでも食べやすいおかずやスープ、週末のごちそうなどなど…実践的ですぐに役立つお料理が盛りだくさんです。【商品解説】

目次

  • 1家族みんなの健康はまず朝ごはんから ウーさん流わが家の朝食1週間レパートリー
  • 2じょうぶで元気な子供を育てるもとはごはん 白米プラス雑穀で栄養満点!体によい炊き込みごはん
  • ・押し麦入り炊き込みごはん
  • ・具だくさん玄米入り炊き込みごはん ほか
  • 3たんぱく質をじょうずにとり入れてレパートリー豊かな献立に 家族の絆をつくる我が家の夕食卓
  • ◆卵を主菜に
  • ◆魚介を主菜に
  • ◆肉を主菜に

著者紹介

ウー ウェン

略歴
〈ウーウェン〉中国・北京出身。北京師範大学英文学科卒業。1990年、留学のため来日。テレビ、雑誌、書籍など幅広い分野で活躍。著書に「ウー・ウェンの北京小麦粉料理」など。

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評価内訳

  • 星 5 (2件)
  • 星 4 (0件)
  • 星 3 (0件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

2021/03/18 10:03

投稿元:ブクログ

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2010/10/24 17:26

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2011/04/22 21:54

投稿元:ブクログ

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