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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2005.12
- 出版社: 東京書店
- サイズ:20×21cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:4-88574-975-1
紙の本
太巻き祭りずし新作フルレシピ集 楽しいきれいおいしい
千葉県・房総半島の伝統料理で、お弁当、パーティ料理、お祝いの席に最適な、彩り美しい太巻き寿司。具材や巻き方の工夫で切り口からきれいな花や動物が現れる。初めての人でもすぐに...
太巻き祭りずし新作フルレシピ集 楽しいきれいおいしい
税込
1,650
円
15pt
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商品説明
千葉県・房総半島の伝統料理で、お弁当、パーティ料理、お祝いの席に最適な、彩り美しい太巻き寿司。具材や巻き方の工夫で切り口からきれいな花や動物が現れる。初めての人でもすぐに作れるよう、手順を細かく丁寧に説明する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
龍崎 英子
- 略歴
- 〈龍崎英子〉東京生まれ。千葉伝統郷土料理研究会会長。千葉県文化功労賞、NHK関東甲信越地域放送文化賞などを受賞。
〈杉崎幸子〉千葉県生まれ。千葉県立衛生短期大学栄養学科講師。管理栄養士。
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