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- カテゴリ：大学生・院生
- 発行年月：２００６．４
- 出版社： 第一出版
- サイズ：２６ｃｍ／３８３ｐ
- 利用対象：大学生・院生
- ISBN：4-8041-1132-8
- 国内送料無料
紙の本
応用栄養学 第３版 （ＤＡＩＩＣＨＩ ＳＨＵＰＰＡＮ ＴＥＸＴＢＯＯＫ ＳＥＲＩＥＳ）
著者 石井 功 （著）,中野 慶子 （著）,古谷 博 （著）,山口 蒼生子 （著）,渡辺 満利子 （著）,井上 修二 （著）,長田 博 （著）,佐々木 敏 （著）,佐藤 七枝 （著）,白澤 卓二 （著）,城谷 典保 （著）,竹島 美由紀 （著）,永田 由美子 （著）
改正管理栄養士養成カリキュラム、管理栄養士国家試験出題基準に沿い、応用栄養学におけるライフステージ毎の栄養状態等の変化、栄養マネジメント、栄養アセスメント・栄養ケアを修得...
応用栄養学 第３版 （ＤＡＩＩＣＨＩ ＳＨＵＰＰＡＮ ＴＥＸＴＢＯＯＫ ＳＥＲＩＥＳ）
税込
3,080
円
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商品説明
改正管理栄養士養成カリキュラム、管理栄養士国家試験出題基準に沿い、応用栄養学におけるライフステージ毎の栄養状態等の変化、栄養マネジメント、栄養アセスメント・栄養ケアを修得できるよう解説。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- １．栄養マネジメント
- １．１ 栄養マネジメント
- １．２ 栄養アセスメント（栄養状態の評価・判定）と方法
- １．３ 栄養ケア
- １．４ 栄養プログラム
- １．５ 評価
- ２．成長・発達，加齢
- ２．１ 概念
- ２．２ 成長・発達に伴う身体的・精神的変化と栄養
- ２．３ 加齢に伴う身体的・精神的変化と栄養
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