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商品説明
公衆栄養概説、日本の栄養問題の現状と課題、公衆衛生プログラムの計画・実践・評価、公衆栄養活動の指針、公衆栄養行政と関係法規など、管理栄養士国家試験の教育内容や出題基準に準拠し、豊富な図表でわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 第１章 公衆栄養概説
- １．公衆栄養学の概念
- ２．公衆栄養（学）の意義と目的
- ３．公衆栄養の歴史
- ４．健康づくり施策と地域公衆栄養活動
- ５．公衆栄養の現代的課題
- 第２章 国民の健康の現状と公衆栄養活動
- １．日本の人口動向と公衆栄養活動
- ２．国民の健康の現状
- ３．国民医療費の現状
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