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栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 1件
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2006.9
  • 出版社: 扶桑社
  • サイズ:26cm/160p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:4-594-05157-X
  • 国内送料無料

紙の本

栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング

著者 栗原 はるみ (著)

簡単でおいしい料理は世界共通!「ジャパニーズ・クッキング」に続く第2弾。70を超えるレシピに加え、さまざまな材料の異なる切り方から落とし蓋の使い方まで、日本特有の料理法も...

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栗原はるみのジャパニーズ・ホーム・クッキング

税込 4,180 38pt

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商品説明

簡単でおいしい料理は世界共通!「ジャパニーズ・クッキング」に続く第2弾。70を超えるレシピに加え、さまざまな材料の異なる切り方から落とし蓋の使い方まで、日本特有の料理法も紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

栗原 はるみ

略歴
〈栗原はるみ〉料理家。70冊以上の著書を刊行し、発行部数は累計1500万部を超える。またキッチンウェア、テーブルウェア、ファッションウェア、そしてインテリアデザインまでオリジナルブランドも展開。

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みんなのレビュー1件

みんなの評価4.0

評価内訳

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紙の本

内容紹介

2006/07/03 13:38

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投稿者:扶桑社 - この投稿者のレビュー一覧を見る

簡単でおいしい料理は世界共通!
グルマン世界料理本大賞後、
ファン待望の1冊!
誰でもおいしく作れる、
栗原さんの家庭の味をご紹介します。
***
■内容■スープ、卵と豆腐14品/ごはんと麺11品/肉17品/魚介14品/野菜10品/デザートとドリンク6品のレシピを収録。
●世界に認められたカリスマ料理家、栗原はるみさんのレシピです。
『栗原はるみのジャパニーズ・クッキング』がグルマン世界料理大賞を受賞してから海外で料理を紹介する機会が多くなった栗原さん。その経験を生かし、第2弾は外国人でも作れて、喜ばれるレシピをさらにこだわって選びました。
●Harumi’s Hintでアドバイス
食材の説明のほか、今回は栗原さんからのアドバイスをコメントで記載。
●おべんとうの詰め方、献立のたて方をわかりやすく説明
1品だけ作るのではなく、「メニュープラン」で献立のたて方をご紹介。
この1冊でいくつもの献立を提案します。
●豪華愛蔵版をぜひ、お手元に!
英国版原書『Harumi’s Japanese Home Cooking』の英国人デザイナーによるおしゃれな装丁をそのまま日本語に。英国でも英語版が日本語版と同時に発売されます。

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