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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2007.2
- 出版社: 日東書院本社
- サイズ:19cm/239p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-528-01429-9
紙の本
カレーの雑学 読めばますます旨くなる!
著者 井上 岳久 (編著)
インド人もびっくり!? なぜ日本人はここまでカレー好きになったのか? カレーの歴史、うんちく、隠し味伝説、有名カレー店列伝から珍しいカレー情報まで、食べながら読むスパイス...
カレーの雑学 読めばますます旨くなる!
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商品説明
インド人もびっくり!? なぜ日本人はここまでカレー好きになったのか? カレーの歴史、うんちく、隠し味伝説、有名カレー店列伝から珍しいカレー情報まで、食べながら読むスパイス満載。読めばカレーがますます旨くなる!【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
井上 岳久
- 略歴
- 〈井上岳久〉1968年生まれ。フードプロデューサー、カレー研究家、経営コンサルタント。元横濱カレーミュージアム・プロデューサー及び同館カレー研究所所長。2007年4月よりカレー総合研究所所長。
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