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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2008.1
- 出版社: 商業界
- サイズ:19cm/155p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7855-0321-5
紙の本
肉で食育する本 スーパーマーケットだからできる (食育シリーズ)
著者 毛見 信秀 (著)
食肉は人にとって大切なタンパク源であり、多くの微量栄養成分を含んでいる。肉と野菜をバランスよく食べれば、健康で豊かな生活が送れるはず。スーパーマーケットの目指す売場を考え...
肉で食育する本 スーパーマーケットだからできる (食育シリーズ)
税込
1,650
円
15pt
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商品説明
食肉は人にとって大切なタンパク源であり、多くの微量栄養成分を含んでいる。肉と野菜をバランスよく食べれば、健康で豊かな生活が送れるはず。スーパーマーケットの目指す売場を考える、食肉販売者のための食育の本。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
毛見 信秀
- 略歴
- 〈毛見信秀〉1953年岐阜県生まれ。京都大学農学部卒業。ダイエーを経て、(株)マオ・インターナショナル設立、同代表取締役。著書に「精肉売場の教科書」など。
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