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商品説明
巷にあふれる勘違いオーガニック。その状況をとらえ、あるべきオーガニックの理念を追求することで、オーガニックでも本当のオーガニック「リアル・オーガニック」のグランドデザインを描き出す。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
須永 晃子
- 略歴
- 〈須永晃子〉東京大学大学院農学生命科学研究科に進学し、有機農業の研究・調査を行う。ヒーリング・フード・コンサルタント。オーガニックコンシェルジュ。著書に「はじめてのヒーリング・フード」など。
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