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盛岡学 歩く見る聞く盛岡 vol.2(2006Winter) 特集|食の記憶
  • みんなの評価 5つ星のうち 5 1件
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2006.12
  • 出版社: 荒蝦夷
  • サイズ:21cm/207p
  • 利用対象:一般
  • 国内送料無料

紙の本

盛岡学 歩く見る聞く盛岡 vol.2(2006Winter) 特集|食の記憶

盛岡学 歩く見る聞く盛岡 vol.2(2006Winter) 特集|食の記憶

1,620(税込)

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評価内訳

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目次

2008/10/15 14:07

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投稿者:荒蝦夷 - この投稿者のレビュー一覧を見る

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啄木が愛した盛岡の味 島崎藤村と「豆銀糖」にまつわる話
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ご飯と味噌漬け ー宮沢賢治の詩に寄せてー
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細川純子

幻の味、ヒュウズとの再会 家族の記憶とぬくもりの詰まった手づくりの味
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聞き書き:食の風景
原敬さんのおちゃもち◎岡田ミノ/魚屋の看板娘◎細川ユリ/三陸のしょっつる炊き◎豊間根信子/雫石姉っこのハタシもち◎伊藤やえ/こじんみりしたハヤの甘露煮◎三浦昇/懐かしの煙の味◎工藤厚子/新馬町での少年時代◎澤口靖雄/ソバ打ち名人のお嫁入り◎田中キヌ子

食のブランド力 ー岩手から全国へー
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「けー」と「くー」 ー〈食べる〉の下二段活用ー
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黄色いライスカレー
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ホルガとともに
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岩手を知るための9冊
「食の記憶」を手がかりとして
伊藤清彦

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