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- カテゴリ:一般
- 発行年月:2008.11
- 出版社: 集英社
- サイズ:26cm/95p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-08-333106-0
紙の本
ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴
著者 ウー ウェン (著)
手作りの餃子・焼餅・シュウマイ・花巻・麵…。人をお招きする日は、小麦粉メニューのある献立でもてなしましょう! 中国本来の「家宴(おもてなし)」と、手作りの楽しさを紹介する...
ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴
ウー・ウェンの小麦粉料理の楽しい家宴
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商品説明
手作りの餃子・焼餅・シュウマイ・花巻・麵…。人をお招きする日は、小麦粉メニューのある献立でもてなしましょう! 中国本来の「家宴(おもてなし)」と、手作りの楽しさを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
ウー ウェン
- 略歴
- 〈ウーウェン〉中国・北京生まれ。北京師範大学卒業。料理研究家。東京と北京に料理教室を主宰し、日中間を行き来している。著書に「ウー・ウェンのきれいな炒めもの」など。
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電子書籍
楽しい
2015/09/30 00:42
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:こりえ - この投稿者のレビュー一覧を見る
知らないレシピがたくさんで楽しい。いくつか作ってみたいものもありました。
電子書籍
小麦粉
2019/05/25 13:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
中華の小麦粉レシピです。
ギョウザをはじめ、花巻、シュウマイ、饅頭、焼餅、麺など・・・
どれもすごくおいしそうでした。
紙の本
小麦粉
2017/09/07 07:10
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
小麦粉料理は失敗が少なくていいなと思いました。知らないレシピが多くて、レパートリーを増やすことができました。
電子書籍
良い本だと思うけど
2021/09/20 08:45
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本には、主に中国の小麦粉料理のレシピが書かれてある。
この本を読めば、中国の小麦粉料理が割と作れるようになろう。
また、中国の小麦粉料理以外の料理のレシピが書かれてあるのも良い点であろう。
ただ、春巻きの皮のレシピがなかった点と全ページがカラーでなかった点が残念だった。