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僕がワイナリーをつくった理由
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 20件
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2009.6
  • 出版社: ダイヤモンド社
  • サイズ:19cm/191p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-478-00423-4

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僕がワイナリーをつくった理由

著者 落 希一郎 (著)

ドイツでの修業時代、ワイナリー建設の地との出会い、自然と一体化した農場・レストランの誕生…。国産ブドウだけを使い、少量生産・少量消費で運営するワイナリー「カーブドッチ」の...

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商品説明

ドイツでの修業時代、ワイナリー建設の地との出会い、自然と一体化した農場・レストランの誕生…。国産ブドウだけを使い、少量生産・少量消費で運営するワイナリー「カーブドッチ」の設立者が、これまでの歩みを綴る。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

落 希一郎

略歴
〈落希一郎〉1948年鹿児島県生まれ。東京外国語大学英米科中退。株式会社欧州ぶどう栽培研究所代表取締役社長。西ドイツ国立ワイン学校卒業。92年新潟県巻町にワイナリー・カーブドッチ設立。

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みんなのレビュー20件

みんなの評価4.0

評価内訳

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  • 星 1 (0件)

電子書籍

ワイナリー

2018/08/01 11:32

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

著者が、なぜワイナリーを始めたのか、きっかけなどが書かれていて、面白い本でした。ワイナリーに興味をもちました。

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2009/09/11 17:57

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2012/03/18 22:43

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2012/06/29 05:09

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