「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
料理の世界に入って約半世紀、多くの料理人のめんどうを見、一人前に仕立てあげるため弟子の養成にも努めてきた著者が、自身の経験や失敗談を踏まえながら、料理道と人間修行の考え方を説く。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
大田 忠道
- 略歴
- 〈大田忠道〉1945年兵庫県生まれ。「四季の彩旅篭」「天地の宿奥の細道」「ご馳走塾関所」を経営。「百万一心味全国天地の会」会長。兵庫県日本調理技能士会会長など多くの公職を兼任。黄綬褒章受章。
あわせて読みたい本
この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む