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地産地消 豊かで活力のある地域経済への道標
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  • カテゴリ：研究者
  • 発行年月：２００９．１０
  • 出版社： 日本評論社
  • サイズ：２２ｃｍ／２５０ｐ
  • 利用対象：研究者
  • ISBN：978-4-535-55576-1
  • 国内送料無料
専門書

紙の本

地産地消 豊かで活力のある地域経済への道標

著者 下平尾 勲 （著）,伊東 維年 （著）,柳井 雅也 （著）

今なぜ地産地消か。農業・農家の所得向上だけでなく、生産を刺激し、地域経済を活発にし、地域の活性化に寄与しうるものであるとの視点に立脚し、地産地消の多角的な分析を試みる。【...

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地産地消 豊かで活力のある地域経済への道標

税込 3,520 円 32pt

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商品説明

今なぜ地産地消か。農業・農家の所得向上だけでなく、生産を刺激し、地域経済を活発にし、地域の活性化に寄与しうるものであるとの視点に立脚し、地産地消の多角的な分析を試みる。【「TRC MARC」の商品解説】

目次

  • 第１章 地産地消の考え方と方向
    • １ 地産地消とは
    • ２ 地産地消が登場してきた背景と現状
    • ３ 地産地消の性格
  • 第２章 地産地消の類型
    • １ 第１類型 食育推進による地産地消
    • ２ 第２類型 学校・病院給食における地産地消
    • ３ 第３類型 直売所型地産地消
    • ４ 第４類型 グリーン・ツーリズム型地産地消
    • ５ 第５類型 特産品開発型地産地消

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