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商品説明
孔子一族の超高級料理・孔府菜、幻の魚を食す船宴、夢の大唐盛宴—。知られざる料理を求めてつづる、空前絶後の爆食紀行。【「BOOK」データベースの商品解説】
孔子一族の超高級料理・孔府菜、幻の魚を食す船宴、夢の大唐盛宴。中国が生み出した饗宴文化は、まことに多種多様で奥深い…。中国の幻の味、食材、知られざる料理を求めてつづる、空前絶後の爆食紀行。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
南條 竹則
- 略歴
- 〈南條竹則〉1958年東京生まれ。東京大学大学院英語英文学修士課程修了。作家。93年「酒仙」で第5回日本ファンタジーノベル大賞優秀賞受賞。ほかの著書に「中華文人食物語」「鬼仙」など。
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