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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2010/01/16
  • 出版社: 日経BP社
  • サイズ:28cm/112p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8222-3279-5
ムック

紙の本

カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ 2 野菜が10倍おいしくなる驚きのテクニック&レシピ120 (日経BPムック 日経ヘルスCOOKING)

著者 カノウ ユミコ (著),日経ヘルス (編)

鮮やかな色合い、美しい形や様々な食感、バラエティーに富んだ味と香りなど、野菜本来の魅力を満載したレシピを紹介。アクやクセのある野菜もおいしく食べられるテクニックも満載。【...

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カノウユミコの野菜がおいしい!一生ものレシピ 2 野菜が10倍おいしくなる驚きのテクニック&レシピ120 (日経BPムック 日経ヘルスCOOKING)

税込 1,320 12pt

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商品説明

鮮やかな色合い、美しい形や様々な食感、バラエティーに富んだ味と香りなど、野菜本来の魅力を満載したレシピを紹介。アクやクセのある野菜もおいしく食べられるテクニックも満載。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

カノウ ユミコ

略歴
〈カノウユミコ〉鳥取県出身。10代から精進料理や野菜料理を研究。ベジタリアン惣菜パンの店「かのう屋」の経営などを経て、野菜だけを使った精進懐石料理店「菜懐石 仙」をオープン。

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評価内訳

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  • 星 1 (0件)

2011/09/18 22:51

投稿元:ブクログ

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2010/06/02 13:47

投稿元:ブクログ

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