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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2010.5
  • 出版社: 西東社
  • サイズ:21cm/239p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7916-1715-9

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紙の本

新しい栄養学と食のきほん事典 安心・安全・健康を支える

著者 井上 正子 (監修)

栄養学の基本から献立の決め方、目標に合った食事のとり方、注目されている機能性成分、症状別に対応する食や生活習慣の改善方法までを解説。「日本人の食事摂取基準」2010年版に...

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商品説明

栄養学の基本から献立の決め方、目標に合った食事のとり方、注目されている機能性成分、症状別に対応する食や生活習慣の改善方法までを解説。「日本人の食事摂取基準」2010年版に対応。【「TRC MARC」の商品解説】

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みんなのレビュー6件

みんなの評価4.5

評価内訳

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電子書籍

持っていると安心

2016/01/30 20:56

7人中、7人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:満点 - この投稿者のレビュー一覧を見る

『家庭の医学』的存在です。

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電子書籍

便利

2017/06/01 14:43

3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:gdm00 - この投稿者のレビュー一覧を見る

色々な食品について広く浅く勉強することが出来ます。一家に一冊あれば便利だと思います。ちょっと調べたい時に役に立ちます。

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電子書籍

網羅してある

2017/02/28 12:57

4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:おく - この投稿者のレビュー一覧を見る

栄養について知りたくて購入。各栄養素の説明や食材が網羅されていてよかった。食の安全や表示など、気になる話題も説明してあり、安かったのに買ってよかった。目次から飛べないのがやや残念。

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電子書籍

栄養学

2019/05/05 10:37

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:よっちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

栄養学について、詳しい丁寧に絵を交えながら記載されていて、とても分かりやすかったです。最後まで読むのが楽しみです。

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電子書籍

見やすい

2017/10/19 05:31

3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

かなり見やすく構成されてるので、知りたい部分を探しやすくて、ちょっとしたときにぱぱっと調べることができて便利でした。

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電子書籍

栄養

2017/04/05 13:51

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る

気軽に栄養を学ぶことができる一家に1冊あると便利だなと感じました。読みやすく難しい書き方ではないので参考になります。

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