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クロマグロ完全養殖 近畿大学プロジェクト
  • みんなの評価 5つ星のうち 3 1件
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  • カテゴリ:研究者
  • 発行年月:2010.3
  • 出版社: 成山堂書店
  • サイズ:22cm/228p
  • 利用対象:研究者
  • ISBN:978-4-425-88491-9
  • 国内送料無料
専門書

紙の本

クロマグロ完全養殖 近畿大学プロジェクト

著者 熊井 英水 (共編著),宮下 盛 (共編著),小野 征一郎 (共編著)

クロマグロ増養殖の来歴と現状から、初期飼育と中間育成、配合飼料の開発、養殖施設の最適設計、世界のマグロ資源の利用状況と管理の問題点、マグロ養殖業の課題まで、完全養殖クロマ...

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クロマグロ完全養殖 近畿大学プロジェクト

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商品説明

クロマグロ増養殖の来歴と現状から、初期飼育と中間育成、配合飼料の開発、養殖施設の最適設計、世界のマグロ資源の利用状況と管理の問題点、マグロ養殖業の課題まで、完全養殖クロマグロに関する最新の知見をまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】

目次

  • 序章 クロマグロ増養殖の来歴と現状そして将来
    • 1.マグロをめぐる国際情勢
    • 2.マグロ利用の歴史
    • 3.地中海のクロマグロの歴史的事情
    • 4.10月10日はマグロの日
    • 5.マグロ漁業の変遷
    • 6.文明の発達がマグロ資源を枯渇する
    • 7.マグロ漁業の規制と持続的漁業の施策
    • 8.マグロの需要拡大とその対策
    • 9.クロマグロ完全養殖への挑戦−なぜクロマグロか−

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評価内訳

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2016/05/04 23:14

投稿元:ブクログ

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