「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- みんなの評価
- あなたの評価 評価して"My本棚"に追加 評価ありがとうございます。×
- カテゴリ:一般
- 発売日:2010/10/01
- 出版社: フレグランスジャーナル社
- サイズ:21cm/125p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-89479-186-2
紙の本
香り それはどのようにして生成されるのか
著者 蟹沢 恒好 (著)
香りがどのようにして生成されるかが、近年、徐々に明らかにされつつある。香りの生成機構の全体像とその役割など、解明されてきている内容を、化学的・体系的に紹介する。【「TRC...
香り それはどのようにして生成されるのか
税込
1,870
円
17pt
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
香りがどのようにして生成されるかが、近年、徐々に明らかにされつつある。香りの生成機構の全体像とその役割など、解明されてきている内容を、化学的・体系的に紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
蟹沢 恒好
- 略歴
- 〈蟹沢恒好〉長野県出身。京都大学より農学博士号を取得。アロマサイエンス&テクノロジー研究所所長を務めた後、コンサルティング、香料科学分野の執筆などを行う。
あわせて読みたい本
この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む