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紙の本
紅茶の基本 美味しい紅茶は何が違う? これから始める、本当に美味しい紅茶への誘い (エイムック)
紅茶を心から楽しむ情報を凝縮! 紅茶の最新トレンド、美味しい紅茶の淹れ方、紅茶のプロが惚れ込む人生最高の紅茶、ブランド紅茶大図鑑、チャイの楽しみ方、極上茶葉のお取り寄せな...
紅茶の基本 美味しい紅茶は何が違う? これから始める、本当に美味しい紅茶への誘い (エイムック)
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商品説明
紅茶を心から楽しむ情報を凝縮! 紅茶の最新トレンド、美味しい紅茶の淹れ方、紅茶のプロが惚れ込む人生最高の紅茶、ブランド紅茶大図鑑、チャイの楽しみ方、極上茶葉のお取り寄せなどを紹介します。〔「紅茶の基礎知識」(2011年刊)に改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】
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著者/著名人のレビュー
一服する時に飲むもの...
ジュンク堂
一服する時に飲むものといえば、いくつか浮かび上がる飲み物があると思います。その中でも、紅茶を自分の手で茶葉から入れて飲む、という習慣を持っている人はそう多くはないかもしれません。
ペットボトル飲料としては緑茶やコーヒーに負けない知名度を持っている紅茶の、本当の『基本』を教えてくれるのがこの本です。
茶葉は茶色そのものでも、そのままストレートティーで飲めば、味は産地によって多種多様。ハーブや香料が加わることで、見た目も味も華やかに。紅茶専門店に行けば、色とりどりの茶葉に圧倒されます。
この本を読めば、ちょっと敷居が高いと感じている人も、スーパーの売り場でティーバッグを見る事から、新しい紅茶の魅力に気付くはずです。
選ぶ楽しみ、飲む楽しみ、アレンジする楽しみ、様々な興味を持って素敵なティータイムを!
仙台店 雑誌担当
書店員レビュー
「お飲み物は何になさ...
ジュンク堂書店新潟店さん
「お飲み物は何になさいますか?」と聞かれたら多くの方は大抵「コーヒー」と答えるのではないでしょうか。
コーヒーが苦手な方もおられますが、今や習慣的に毎日の生活に欠かせない存在となっているコーヒーに比べ、紅茶に対する強いこだわりを持っているという方はやはり少ないように思われます。しかし、市販の紅茶飲料の人気は相変わらず根強いことから見ても、美味しい紅茶に対する欲求は確かにあるはずなのです!
ということで慌しい毎日ですが、この本で紅茶の基本をおさらいして日々の生活のささやかな喜びの幅をチョットひろげてみませんか?
紅茶の歴史や基本の淹れ方、水出し紅茶、アレンジティーのレシピのほか、各喫茶店オリジナルのチャイのレシピなどが充実していて、これからの寒い季節にもうれしい一冊です。残念ながら紹介されている紅茶専門店は首都圏近郊のみなので、実際足を運ぶ事の出来る方は限られてしまいますが、紅茶のプロがお勧めする紅茶として挙げられているものの中にはネットで手に入るものもあり、気になる銘柄を取り寄せて楽しむ事も出来るのでぜひチェックして見て下さい。
雑誌担当 保科
電子書籍
基本から最近の紅茶事情まで書かれています
2016/03/01 08:54
8人中、8人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:しろしろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
産地、季節など茶葉の基本的な事から、紅茶にまつわる事まで幅広く書かれています。
面白いのはごく最近の紅茶の提供方法(ティープレッソ)に触れられていること。また、まだ珍しい日本産の紅茶についても書かれていました。
他にも、フレーバーティー、紅茶メーカーの主なブランド、おすすめのティーショップ、などなど。
ティーカップは、北欧のカップなど紹介されています。
画像も多いので、ザッと見ることもでき、判りやすい内容になっていると思います。
紙の本
紅茶好きにオススメ
2023/12/28 15:19
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:きのこごはん - この投稿者のレビュー一覧を見る
紅茶専門店やカフェの紹介、紅茶の各種類の紹介、紅茶の淹れ方、歴史など盛り沢山な上に分かりやすかった!
しかも1冊まるまるフルカラーで茶葉や水色が一目で分かるのがさらに素敵。
ブランド紅茶大図鑑のページでのそれぞれの紅茶缶をずらりと見れたのもよかった。
少しだけど「午後の紅茶」試作室のお話や、ミルクティーを淹れるときはミルクを先に淹れたらおいしい、など興味深いことを知ることができました。
2010年に発行されてるからお店など変わってることもあると思うけど、紅茶については色褪せないと思うので、紅茶の本に触れたくなったら手に取ります!
電子書籍
紅茶
2018/08/07 11:39
6人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
紅茶の基本的なことがいろいろと書かれていて、おいしい紅茶は何が違うのかというのが特におもしろかったです。
電子書籍
コーヒー派なれど
2021/01/05 13:52
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:KEY坊 - この投稿者のレビュー一覧を見る
イギリス人はティーブレイクでクッキーと紅茶をたしなむとか、テレビ朝日系で放映中の
『相棒』に登場する主人公右京さんが高い位置からお湯をカップめがけて落とすのを見て自分はコーヒーを愛飲しているのですが、好奇心を持ち、購入してみました。
電子書籍
紅茶
2020/03/04 08:28
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
紅茶の基礎的な内容で。勉強になりました。紅茶の茶葉は特に勉強になり、購入するときの、参考になりました。
電子書籍
紅茶
2020/01/10 02:35
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
おいしい紅茶は何が違うというのに興味を持ちました。単に茶葉が違うと思っていたので、新しい発見があった