「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
食品添加物や遺伝子組換えなど、科学技術の進歩のなかに潜む危険やリスクについて、人文科学・社会科学・自然科学の面から探究し、総合的な観点から安全と危険のメカニズムを考える。【「TRC MARC」の商品解説】
収録作品一覧
家庭生活における安全と危険 | 重野純 著 | 1−41 |
---|---|---|
食の安全と危険 | 福岡伸一 著 | 43−120 |
市民の科学への不信はいかにして形成されるか | 柳原敏夫 著 | 121−171 |
著者紹介
重野 純
- 略歴
- 〈重野純〉東京大学大学院人文科学研究科心理学専門課程博士課程修了。文学博士。青山学院大学教育人間科学部教授。
〈福岡伸一〉京都大学大学院農学研究科食品工学専攻博士後期課程修了。青山学院大学理工学部教授。
あわせて読みたい本
この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む