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- カテゴリ：一般
- 発売日：2011/05/10
- 出版社： 角川マーケティング
- サイズ：２６ｃｍ／９５ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-04-731840-3
読割 50
または紙の本
平田牧場おいしい豚肉料理 豚好きに捧げる絶品レシピ！ （レタスクラブの本）
家庭で上手に作るコツ満載！ ロースとんかつ、ポークカレー、豚しゃぶ…。平田牧場直営店の直伝レシピをはじめ、家族が喜ぶボリュームメニュー、おつまみレシピ、お弁当レシピ、有名...
平田牧場おいしい豚肉料理 豚好きに捧げる絶品レシピ！ （レタスクラブの本）
平田牧場おいしい豚肉料理
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商品説明
家庭で上手に作るコツ満載！ ロースとんかつ、ポークカレー、豚しゃぶ…。平田牧場直営店の直伝レシピをはじめ、家族が喜ぶボリュームメニュー、おつまみレシピ、お弁当レシピ、有名レストランの豚肉料理などを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
「平牧三元豚」でおなじみの平田牧場と、そのファンである料理研究家やシェフたちが“ほんとうにおいしい豚肉料理”のレシピ本を作りました。【商品解説】
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紙の本
スーパーで買える金華豚
2019/06/06 23:51
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
お値段は多少張りますが、その分以上にとておいしい豚肉です。それを使ったレシピは、素材が生きた絶品です。
紙の本
豚肉を一番良く知る人達からのレシピ
2016/05/28 22:33
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本のレシピは好きです。豚肉一本に絞っているので（豚の牧場さんの本だから当然かもしれませんが）。作りやすいのです。豚肉が安かったので買った→この本を見る。これでメニューが決まります。
とんかつ、しょうが焼きなど基本のレシピから始まりますが、部位はやはり高級なおいしいところを使用しています。すきやき丼は贅沢にもロースとバラの二種類。やっぱり、丁寧に生産したおいしい部位は、おいしいと再確認できます。
「ひき肉のそのまんま焼き」など、その最たるものでしょう。（ひき肉をパックから出して小判型にし、ステーキのように焼くだけ。簡単）
レシピ中で一つ選ぶなら「豚肉の揚げ漬け」は絶品です。
社員さんオススメのレシピは奇をてらった料理は無く、何度も作りたくなる一軍レシピです。
ホームベーカリーで作る肉まんの皮の配合、野菜で作る豚丼のたれなど、豚肉以外にも活用できるアイディアもあります。
・平田牧場直営店の直伝レシピ ９品
・平田牧場社員の我が家の豚肉レシピ 28品プラスα
・平田牧場の魅力を伝える有名レストランの豚肉レシピ ５店
・豚かたまりレシピ 14品
＊平田牧場の商品の通販も紹介されています
紙の本
豚肉
2018/08/25 06:46
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
豚肉を使った、おいしいレシピがたくさん紹介されています。お弁当だったりいろいろな状況で使えるレシピです。
紙の本
肉
2018/06/23 11:10
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
お肉好きにはたまらないレシピが豊富でした。シンプルなものが多かった印象があってお肉の良さを理解しています。
