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沖縄におけるマンゴー産地の課題と展望 熱帯果樹ブランド化への途
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  • カテゴリ:研究者
  • 発売日:2011/05/20
  • 出版社: 農林統計出版
  • サイズ:21cm/169p
  • 利用対象:研究者
  • ISBN:978-4-89732-220-9
  • 国内送料無料
専門書

紙の本

沖縄におけるマンゴー産地の課題と展望 熱帯果樹ブランド化への途

著者 菊地 香 (共著),平良 英三 (共著),中村 哲也 (共著)

島嶼経済の安定的な発展のためにはどのような農業を展開していくのが妥当であるのか。沖縄本島のマンゴー産地における生産農家の経営管理、マンゴーそのものの品質評価のあり方、消費...

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沖縄におけるマンゴー産地の課題と展望 熱帯果樹ブランド化への途

2,700(税込)

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商品説明

島嶼経済の安定的な発展のためにはどのような農業を展開していくのが妥当であるのか。沖縄本島のマンゴー産地における生産農家の経営管理、マンゴーそのものの品質評価のあり方、消費者の購買意識について検討する。【「TRC MARC」の商品解説】

目次

  • 序章
    • 1 亜熱帯島嶼における熱帯果樹生産の背景と問題
    • 2 基本的視角
    • 3 本書の構成
  • 第1章 離島における農業の生産・流通システムの構築
    • 1 はじめに
    • 2 沖縄県における農業生産の動向
    • 3 沖縄県における熱帯果樹振興策
    • 4 主要熱帯果樹の流通体制
    • 5 おわりに

著者紹介

菊地 香

略歴
〈菊地香〉1966年東京都生まれ。日本大学生物資源科学部講師。博士(農学)。
〈平良英三〉1976年沖縄県生まれ。琉球大学農学部助教。博士(農学)。

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