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商品説明
素顔のパリが知りたければ、エッフェル塔よりも、ルーヴルよりも、「パン屋さん」へ行こう! 在仏13年のフードジャーナリストが、「パン」の本場パリにある地元密着型、ひと味違う23軒のパン屋さんを厳選して紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
川村 明子
- 略歴
- 〈川村明子〉1974年東京生まれ。大学卒業後、渡仏。ル・コルドン・ブルー料理・製菓・パン課程修了。フランスと日本の食材を使った独自の料理研究をすすめる。著書に「パリのビストロ手帖」など。
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紙の本
こちらの本を片手にパリでパン屋さんを訪問しました!
2012/08/02 16:12
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:だーあーnet - この投稿者のレビュー一覧を見る
広告やしがらみが無いので、「クロワッサンが美味しい店ベスト5」など
完全本音のランキングがあって、訪問店舗の決定に非常に参考になります!
パリのパン屋さんで美味しいパンをゲットするには何時に訪問するのがいいとか、現地で暮らしてる著者ならではの情報も盛り込まれています。
そう、この現地で暮らしてる人が選んでる店というのがポイントなのです。
実際に普段使ってるお店なので、どのパンが美味しいとか詳細な情報が写真をたっぷり使って掲載されています。
美味しそうなパンたちがたっぷり!
読んだら、お腹が「グーッ」って鳴っちゃうかも!