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ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理
  • みんなの評価 5つ星のうち 4.4 6件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2011/06/01
  • 出版社: 主婦と生活社
  • サイズ:26cm/86p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-391-14023-1

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紙の本

ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理

著者 ナイル善己 (著)

日本で最も歴史あるインド料理店「ナイルレストラン」のレシピブック。カレーから、タンドーリチキンなどのおかず、ライス、スイーツ、ドリンクまで、本格的なインド料理を家庭向けに...

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ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理

1,543(税込)

ナイルレストランが教えるはじめてのインド料理

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商品説明

日本で最も歴史あるインド料理店「ナイルレストラン」のレシピブック。カレーから、タンドーリチキンなどのおかず、ライス、スイーツ、ドリンクまで、本格的なインド料理を家庭向けにアレンジして紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

ナイル善己

略歴
〈ナイル善己〉1976年東京生まれ。49年に創業した日本最古のインド料理店「ナイルレストラン」の3代目。

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みんなのレビュー6件

みんなの評価4.4

評価内訳

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  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

電子書籍

どのレシピも美味しくて、カレー作りが趣味になりました。

2017/07/17 03:07

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:monica - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネット見つけたナイルさんのレシピが美味しくて、購入しました。今、作ったレシピは4つ位ですが、どれも美味しいです。
カレー本は2冊目ですが、ナイルさんのレシピ素人にも始めやすいかと思います。スパイスを揃えるのが大変という方は最初はカレー粉を購入して、徐々に揃えていくと始めやすいと思います。足りないスパイスや写真通りならない事もあるのですが、それでも美味しく仕上がり、ナイルさんのお陰でカレーとスパイス料理を作るのが大好きになりました。

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紙の本

初心者の私でも出来ました!

2013/03/12 17:33

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:umihotaru - この投稿者のレビュー一覧を見る

欲しかった本がなくて仕方なくだったのですが、この本にして正解でした。
実際のインド料理は油をたくさん使うし、辛すぎて味が分からないものも多いが、これはヘルシーな上においしくて本格的な味でした。お店の味となんら変わりません。

著者はインドのクォーターですが実にスパイスの事を熟知していて、分かりやすく説明してあります。インド料理をこれから始めたい人には、うってつけのレシピといえるでしょう。

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2011/10/29 13:18

投稿元:ブクログ

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2011/08/18 14:13

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2011/09/25 23:12

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2013/03/14 22:26

投稿元:ブクログ

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