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トコトンやさしいにおいとかおりの本
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.7 2件
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2011.12
  • 出版社: 日刊工業新聞社
  • サイズ:21cm/159p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-526-06799-0
  • 国内送料無料

紙の本

トコトンやさしいにおいとかおりの本 (B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ)

著者 倉橋 隆 (著),福井 寛 (著),光田 恵 (著)

においを感じる仕組みから、香料の分類と特徴、生活の中で使われているかおり、悪臭の種類とその抑制や除去方法、においの分析・評価方法まで、においやかおりについて図表を交えてわ...

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トコトンやさしいにおいとかおりの本 (B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ)

1,512(税込)

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商品説明

においを感じる仕組みから、香料の分類と特徴、生活の中で使われているかおり、悪臭の種類とその抑制や除去方法、においの分析・評価方法まで、においやかおりについて図表を交えてわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

倉橋 隆

略歴
〈倉橋隆〉筑波大学大学院生物科学研究科博士課程修了。大阪大学大学院生命機能研究科教授。理学博士。
〈福井寛〉広島大学大学院工学研究科修士課程修了。福井技術士事務所代表。工学博士、技術士(化学部門)。

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みんなのレビュー2件

みんなの評価3.7

評価内訳

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  • 星 1 (0件)

紙の本

楽しいにおい。

2012/01/29 15:59

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ランダムラナー - この投稿者のレビュー一覧を見る

音と映像を伝えるメディアが発達して久しいが、嗅覚、触覚をダイレクトに伝えるまでには、まだまだ難関が有るのだろうか。
本書では、その嗅覚とにおいの仕組みが分かりやすく紹介されている。
またいい香りばかりではなく消臭にも触れていて役に立つところも満載。
たまに、「一般的な室内の臭気対策としては、臭気の発生源を持ち込まないこと」という突っ込みどころもあり、楽しく読める一冊でした。

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2017/01/26 06:16

投稿元:ブクログ

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