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おうちでできる簡単薬膳レシピ 青山有紀の五季の食養おばんざい
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.9 4件
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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2011.12
  • 出版社: 講談社
  • サイズ:21cm/111p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-06-217472-5

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紙の本

おうちでできる簡単薬膳レシピ 青山有紀の五季の食養おばんざい (食FRaU)

著者 青山 有紀 (著)

薬膳とおばんざいが融合した、簡単なのに美味しくて、おまけに食べると調子までよくなる85皿のレシピを、春・梅雨・夏・秋・冬の「五季」にわけて紹介。『FRaU』掲載に、新たな...

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おうちでできる簡単薬膳レシピ 青山有紀の五季の食養おばんざい (食FRaU)

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おうちでできる簡単薬膳レシピ

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商品説明

薬膳とおばんざいが融合した、簡単なのに美味しくて、おまけに食べると調子までよくなる85皿のレシピを、春・梅雨・夏・秋・冬の「五季」にわけて紹介。『FRaU』掲載に、新たなレシピを加えて書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

青山 有紀

略歴
〈青山有紀〉京都出身。京おばんざい屋「青家」オーナーシェフ。国立北京中医薬大学日本校研究科に通う。2010年国際中医薬膳師資格取得。著書に「青山有紀の幸せ和食レシピ」がある。

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みんなのレビュー4件

みんなの評価3.9

評価内訳

  • 星 5 (0件)
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  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

薬膳料理の初心者でも作れます!

2015/04/03 13:30

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:kyaori - この投稿者のレビュー一覧を見る

薬膳の知識は少ないですが、この本を参考にして体に良い料理を作っています。季節ごとに旬の素材を使用しているので、年間を通して作っています。
薬膳に詳しい人は、物足りないかもしれません。

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紙の本

四つ

2012/02/10 12:29

5人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ほしいくつ? - この投稿者のレビュー一覧を見る

身体にうれしい薬膳。これはありがたい。
四季だけでなく梅雨の時期にあうものも教えてくれるところがいい。
意外にも難しくないところもいい。
味はさすがにプロには負けるが、おうちでできるのがさらにいい。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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2012/02/21 23:26

投稿元:ブクログ

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2011/12/20 23:42

投稿元:ブクログ

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