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チョコレートの基本 手作りから有名ブランドまでチョコレートが全部わかる! 甘くてほろ苦いシアワセの味。

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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2012/03/29
  • 出版社: 枻出版社
  • サイズ:21cm/127p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7779-2244-4

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紙の本

チョコレートの基本 手作りから有名ブランドまでチョコレートが全部わかる! 甘くてほろ苦いシアワセの味。

歴史や健康効果、贈り物にしたいチョコレートレシピ、ラッピングの基本など、チョコレートの基礎知識を解説。そのほか、料理研究家が教えるアレンジレシピとオススメチョコ、海外と日...

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チョコレートの基本 手作りから有名ブランドまでチョコレートが全部わかる! 甘くてほろ苦いシアワセの味。

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歴史や健康効果、贈り物にしたいチョコレートレシピ、ラッピングの基本など、チョコレートの基礎知識を解説。そのほか、料理研究家が教えるアレンジレシピとオススメチョコ、海外と日本のブランドチョコレート大全も収録。【「TRC MARC」の商品解説】

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書店員レビュー

ジュンク堂書店那覇店

こちらはレシピだけの料理本ではなく...

ジュンク堂書店那覇店さん

こちらはレシピだけの料理本ではなく、チョコレートに関する様々な情報が詰まったチョコレート本。
ブランドチョコレートの紹介やチョコレートの歴史、健康効果、さらにはラッピングの方法など普通の料理本には載っていないようなマニアックな情報まで満載です。
眺めてるだけで幸せになる1冊です!

実用書担当 松苗

みんなのレビュー3件

みんなの評価4.0

評価内訳

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紙の本

4っつ

2012/02/10 09:54

3人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ほしいくつ? - この投稿者のレビュー一覧を見る

まだ間に合う。チョコレートのウンチクなんて役に立つのかと思いきや、送ったときに一言添えるコミュニケーションのきっかけ。業界の仕掛けた罠もここまで来れば本望だ。ラッピングの基本まであるから至れり尽くせり。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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2012/03/14 10:02

投稿元:ブクログ

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2013/04/01 15:13

投稿元:ブクログ

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