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世界の紅茶 400年の歴史と未来(朝日新書)

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  • カテゴリ:一般
  • 発行年月:2012.2
  • 出版社: 朝日新聞出版
  • レーベル: 朝日新書
  • サイズ:18cm/250p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-02-273438-9

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世界の紅茶 400年の歴史と未来 (朝日新書)

著者 磯淵 猛 (著)

17世紀に中国で発見され、西洋に伝わった紅茶は現在120カ国以上にもわたり、人々の生活に溶け込んでいる。時代の流れとともに伝統も変わりつつある紅茶。その歴史と未来、魅力に...

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世界の紅茶 400年の歴史と未来 (朝日新書)

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商品説明

17世紀に中国で発見され、西洋に伝わった紅茶は現在120カ国以上にもわたり、人々の生活に溶け込んでいる。時代の流れとともに伝統も変わりつつある紅茶。その歴史と未来、魅力に迫る。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

磯淵 猛

略歴
〈磯淵猛〉1951年愛媛県生まれ。青山学院大学卒業。紅茶研究家。エッセイスト。紅茶専門店ディンブラを開業。紅茶の輸入、レシピの開発など紅茶研究の分野で幅広く活躍。著書に「二人の紅茶王」など。

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書店員レビュー

丸善札幌北一条店

紅茶が好きです。 否、好きというレベルを超えて...

丸善札幌北一条店さん

紅茶が好きです。
否、好きというレベルを超えて、もはや紅茶オタクです。

単なる好きとオタクとの違い、それは探究心にあると思います。
ネット分化の昨今、知りたいことはなんでもロボット検索にお任せの時代。
それでも知識を吸収し、自らがペディアとなるべく探究するのがオタクなのです。

そんな紅茶オタクの私が手にしないはずがない!この一冊。
歴史や産地、基礎知識については、大体の実用書で知ることができます。
しかし、本書には他とは違う決定的な特徴があるのです。
本書は著者、磯淵 猛、自らが世界各国を訪れ、調べ上げた見聞録でもあるということです。
ですから、1つの歴史事項も様々な視点から述べられているのです。
紅茶の実用書コーナーへ行けば、ほとんどが磯淵氏のものであることがわかると思います。
そんな著者によるこの1冊で『淹れ方』よりワンランク上の知識を手に入れてみませんか?

スタッフY

みんなのレビュー17件

みんなの評価3.8

評価内訳

  • 星 5 (3件)
  • 星 4 (7件)
  • 星 3 (7件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

2012/04/18 11:47

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2012/04/21 06:55

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2015/04/06 20:24

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2017/01/18 09:37

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2012/02/26 21:29

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2012/08/11 22:22

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2015/12/31 18:12

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2013/06/13 16:56

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2012/04/30 22:40

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2012/05/25 07:49

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2012/03/18 09:48

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2012/03/24 01:14

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2012/12/04 02:01

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2012/06/04 06:27

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2012/06/25 21:11

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