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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2012/03/29
- 出版社: 新星出版社
- サイズ:21cm/127p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-405-09219-8
読割 50
紙の本
うまみたっぷり!発酵食ごはん コクがからだに効く! みそ、漬物、チーズ、麴…
みそ、漬け物、納豆、チーズなど身近にある発酵食品を使った、コク&うまみたっぷりの手軽に作れるレシピ集。おいしくて体にもいい発酵食品のヒミツ、おうちでできる発酵食品の作り方...
うまみたっぷり!発酵食ごはん コクがからだに効く! みそ、漬物、チーズ、麴…
コクがからだに効く!うまみたっぷり!発酵食ごはん
05/02まで通常1,320円
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商品説明
みそ、漬け物、納豆、チーズなど身近にある発酵食品を使った、コク&うまみたっぷりの手軽に作れるレシピ集。おいしくて体にもいい発酵食品のヒミツ、おうちでできる発酵食品の作り方も紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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電子書籍
発酵食品
2021/12/10 01:24
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:チクワ - この投稿者のレビュー一覧を見る
発酵食品は身体に良いし食生活にも沢山取り入れていますが、組合せでうまみがアップすることや、朧げな知識だった部分をしっかりと補ってもらえで勉強になりました。
レシピ自体は一般的な物が多く、レパートリーに取り入れやすいと思います。
電子書籍
美味しそう
2019/06/19 08:39
2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
普通に作るよりも体に良さそうだし、美味しそうです。普段の食卓で使うことができるレシピで、作ってみたいです。
電子書籍
なかなか思い浮かばないレシビを紹
2019/06/07 00:54
6人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
発酵食品がいいことはわかっていても、バリエーションがあまり広がらず、ワンパターンの食べ方になっていました。なかなか思い浮かばないレシビが紹介されていて、楽しめます。