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ワインを楽しむ58のアロマガイド
  • みんなの評価 5つ星のうち 4 1件
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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2012/03/29
  • 出版社: 原書房
  • サイズ:22cm/173p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-562-04752-9
  • 国内送料無料

紙の本

ワインを楽しむ58のアロマガイド

著者 ミカエル・モワッセフ (著),ピエール・カザマヨール (著),剣持 春夫 (監修),松永 りえ (訳)

アカシアの花、柑橘類、バニラ、チョコレートから、新鮮なバターまで、ワインの魅力に貢献する多種多様なアロマ58種類をていねいに解説。香りの基礎知識、嗅覚やワイン醸造に関する...

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ワインを楽しむ58のアロマガイド

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商品説明

アカシアの花、柑橘類、バニラ、チョコレートから、新鮮なバターまで、ワインの魅力に貢献する多種多様なアロマ58種類をていねいに解説。香りの基礎知識、嗅覚やワイン醸造に関する知識なども収録。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

ミカエル・モワッセフ

略歴
〈ミカエル・モワッセフ〉ワイン、香水、アロマテラピーの分野で活躍するアロマ・スペシャリスト。
〈ピエール・カザマヨール〉ワイン専門家。

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評価内訳

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2013/10/14 20:56

投稿元:ブクログ

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