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薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖

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  • みんなの評価 5つ星のうち 4 5件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2012/04/01
  • 出版社: 西東社
  • サイズ:17cm/255p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7916-1924-5

紙の本

薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖

著者 喩 静 (監修),植木 もも子 (監修)

栄養素や漢方の知恵、体にあった食べ合わせで食材の力をまるごと活かす! 野菜、果物など181種類の食材を取り上げ、薬膳や漢方、栄養学から見た性質や効能、おすすめの食べ合わせ...

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薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖

1,296(税込)

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栄養素や漢方の知恵、体にあった食べ合わせで食材の力をまるごと活かす! 野菜、果物など181種類の食材を取り上げ、薬膳や漢方、栄養学から見た性質や効能、おすすめの食べ合わせ例などを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

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みんなのレビュー5件

みんなの評価4.0

評価内訳

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紙の本

薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖買いました

2015/09/19 11:31

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:よこちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る

薬膳・漢方食材&食べ合わせ手帖買いました。
勿論hontoポイントを使用して、お徳に!
この本はタイトルの通り、
薬膳・漢方食材に書かれている分けですが、
食材毎に1ページを使用して簡潔に書かれています。
食材毎に書かれているから、
料理を考える時にどの食材を使用すると、
どのような効果が有るのか知りたい時に調べ易くとても便利です。
また、本が小さめなので、手に取り易く、辞典のような仰々しさはありません。
各食材はフルカラー写真(今時フルカラーとはワザワザ言わないかも知れませんが)で、
名前を聞いてもどんな食材が分からない時にも調べ易くて便利です。

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2018/09/30 16:51

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2013/02/19 17:09

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2012/12/08 10:54

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2015/05/15 17:40

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