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- カテゴリ:一般
- 発売日:2013/06/18
- 出版社: PHP研究所
- サイズ:24cm/191p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-569-80999-1
読割 50
紙の本
専門店が教えるスパイスの基本 (PHPビジュアル実用BOOKS)
著者 レピス・エピス (監修)
こしょうや唐辛子などおなじみのものを中心に、なかなか目にすることのない珍しいものまで、スパイスの特徴や使い方を幅広く紹介。スパイスを使った料理やスイーツのレシピも掲載する...
専門店が教えるスパイスの基本 (PHPビジュアル実用BOOKS)
専門店が教える スパイスの基本
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商品説明
こしょうや唐辛子などおなじみのものを中心に、なかなか目にすることのない珍しいものまで、スパイスの特徴や使い方を幅広く紹介。スパイスを使った料理やスイーツのレシピも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
ひとさじで料理がグンとおいしくなり、体の調子も整うスパイス。日本初のスパイス総合専門店が教える、90種のスパイスの基本と絶品料理レシピ74。【商品解説】
著者紹介
レピス・エピス
- 略歴
- スパイスブティック
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