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- カテゴリ:一般
- 発売日:2013/04/05
- 出版社: 池田書店
- サイズ:15×21cm/126p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-262-16271-3
読割 50
紙の本
豪快バーベキューレシピ
バーベキュー上級インストラクターの資格を持つ著者が、驚きを手軽に演出できる料理から、ダッチオーブンを使った本格的で豪快な料理、女性や子どもにも大人気のスイーツまで、さまざ...
豪快バーベキューレシピ
豪快バーベキューレシピ(池田書店)
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商品説明
バーベキュー上級インストラクターの資格を持つ著者が、驚きを手軽に演出できる料理から、ダッチオーブンを使った本格的で豪快な料理、女性や子どもにも大人気のスイーツまで、さまざまなバーベキューレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
いつもの食材がちょっとした工夫でワイルドなバーベキューレシピに!
肉は“かたまり”!魚は丸ごと一匹! 豪快な料理を紹介!人気急上昇中のBBQ芸人「たけだバーベキュー」のオススメレシピ!【商品解説】
目次
- Part1 バーベキューの基本
- Part2 肉料理
- (ビア缶チキン スペアリブ 串焼き)
- Part3 魚料理
- (鯛の塩釜焼き まぐろのカマ焼き あさりのワイン蒸し)
- Part4 野菜料理
- (キャベツ大爆発 バーニャカウダ 炭火焼きサラダ)
- Part5 〆の料理
- (俺流やきそば 野外流焼きおにぎり 丸鶏の中華粥)
- Part6 スイーツ
著者紹介
たけだバーベキュー
- 略歴
- よしもとクリエイティブエイジェンシー(吉本興業)所属のお笑い芸人。日本で28人しか存在しない、バーベキュー上級インストラクターの資格を持つ。地元大阪で活躍中だが、昨年末「アメトーーク」で紹介されてから、東京での仕事が増加。今年1月放送の「ネプの超法則」では冬のアウトドア特集に出演し、ゲストたちに料理を振舞った。今春のバーベキューシーズンに向け雑誌取材、TV出演など活躍中!
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