英国一家、日本を食べる

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YouTube でお気に入りのコンテンツの一つが、外国人が日本を訪れて日本食をおそるおそる食べたり、紹介したりする類の動画で、たとえば Anthony Bourdain の No Reservations 日本編とかが典型的。自分が普通だと思っている食べものに異常に驚かれたり、感動されたりするギャップが面白い。一方で、そのような風潮に対して行き過ぎた「日本礼賛ブーム」ではないかとして違和感を感じている人達もいる。

この本は、そんな日本食礼賛動画の活字版。2003年のベストセラーで、当時、横浜の有隣堂に大量に平積みされていたのを覚えているが、なんとなくブームに乗っただけの軽薄な印象があって手を出さなかった。しかし、今回読んでみてブッたまげた。著者の食に対するセンスの良さは、まあ、フードライターで食ってるんだから当たり前としても、英国人らしいシニカルなユーモア、外国人であることを逆手に取った行動力、可愛いらしい子供達の描写、日本の食文化に対する深い洞察はどれを取っても一級品。一冊の本としてのボリュームもほどよい。続編も読む。

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自分の周りには日本に旅行に出かける非日本人がたくさんいる。なんでだろう？と思ったので、その感覚を少しでも理解できないかと手に取った。

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フードジャーナリスト一家の日本100日珍道中。
しかしながら、そこは一流フードジャーナリスト。大変楽しい旅行記でもあるのだけど、奥深い日本の食の考察になっていて、大変興味深い内容となっている。
この本おなかが減るのが大問題なので、ご飯食べる前に読んだ方が良いですよ。

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外国人が解っている顔をして，誤解しているのも楽しいけど，やっぱり正しく理解している方が嬉しい～トラベル・ジャーナリスト，フード・ジャーナリストのマイケル・ブースが妻・リスン，長男６歳のアスガー，次男４歳のエミルと３ヶ月，日本で食を探求する。日本と韓国のハーフ・トシに唆されたこともあるが，体重を減らす必要もあった。青山のウィークリーマンションを拠点に，新宿の思い出横町で焼きそばと焼き鳥を食べ，相撲取り・バルトと知り合い，ビストロスマップの収録に立ち合い，銀座で特上級の天麩羅を食べ，服部幸應の学校に行って三月後の約束をし，歌舞伎町でさほど美味しくない鯨を食べる。北海道では二つのラーメン横丁で食べ較べ，大して美味くなかった生のカニの味が忘れられなくなり，内浦湾で昆布の謎を探る。京都では借りた町屋を拠点に，麩の工場を見た後で台風に見舞われてビートルズフリークと知り合い，料亭・菊ノ井で懐石料理を堪能，鞍馬ではシーズン最後となる流しソーメンを仲居の舌打ちを聞いた後で楽しみ，利き酒で気分が悪くなり，オカマのホストと鯖寿司を喰って，ホストを巻いて，豆腐を食った後で，ホストと再会。お好み焼きは子供達に拒否され，味噌造りの英国人と出会い，辻料理学校の校長がイギリスに留学して味覚が戻るまでに十年を費やした話を聞く。博多で豚骨ラーメンを楽しみ，沖縄では長寿の訳を理解する。東京に戻って服部幸應に連れて行かれた銀座の壬生の石田料理長の技の高さと謙虚な創意に心から感じ入る～　北海道と博多も褒めているけど，やっぱり東京と，そのライバルの京都と，近くて異なる大阪なのかな？

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米国人一家より高級なところを回る英国一家。
服部栄養専門学校や辻調理師専門学校も直接校長や理事長と話をしたり、いっしょに食事をしてしまいます。
著者は１年だけどフランス料理のプロとして働いていた経験があり、料理のイロハを知っているので、技術的な解析が面白く読めました。
この本が、異邦人向けに書かれたものであることがうれしいです。

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「英国一家、日本を食べる」の二冊目が出版され、買おうかどうか迷っていたところ、横に置いてあったため、手にとりました。
書き出しに、週末に良く行く中野のサンモール商店街の描写がされていて、テレ東「 出没！アド街ック天国 」で行ったことのある街の回的な、「あぁあそこね！」にやられて買いました。
英国一家・・・の時は、典型的な日本人として、外国人が日本の事を語るのを聞くのが大好き感覚だけで読んでいた気がします。
今回はそれプラス、あそこね感が多々あって、非常に面白かった。
よく行く場所の名前や店名が書かれてあるだけのこと、とも言えるのだけれど、なんでなんだろう。
同時でなくても、同じ場所に存在したってことが、ただ単純に嬉しいだけなんだろう。

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面白かった。日本の食＆旅エッセイ、なかなか日本人も見ない相撲部屋や、テレビの制作現場とかの裏話も興味深く。この人、食べるのほんと好きなんだろうな。全編、食への愛があふれつつ、イギリス人らしい（のか、ほんとのところよく分からないけど）皮肉のきいた語り口も軽妙でした。

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思っていた通りに近い内容で、満足、面白かった。
訳本だが、マイルドな感じで読みやすい。
最近はやりの日本礼讃的な内容だと言えなくもないが、皮肉や客観的な意見もある。

残念なのが家族で～というよりも、父一人というのが多かったこと。割と多く、まだ小さな子供を連れて入れるようなお店に行きたいわけじゃないからしかたがないんだろうけど。

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いろんなところで面白い、という書評を読んでたので思い切って購入(単行本は単価が高いのであまり買えない貧乏人)。ほんとに面白かった！最近テレビでも外国人から見た日本みたいなネタが多いですが、人からの評価が気になる日本人としては、褒められて喜びおちょくられて悲しみの一喜一憂。ただの外国人ではなく、著者がライターであるおかげでただの旅行者にはできない体験をいくつかしていますが、そのおかげで本作がより面白くなっています。周りの、日本を知らない人たちに読んでもらいたくなりました。

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フードジャーナリストの著者が家族とともに日本グルメを食べ歩く３か月の旅エッセイ。

食べ物だけでなく、小さな子供２人を連れているので可愛らしいエピソードも添えられてる。高級な本格和食から粉もん・ラーメンまで幅広く食べてます。
スマスマ撮影の見学にも行ったみたい。色眼鏡も忖度もない外国人の目線から見たSMAPの描写が興味深いなぁ、と。
翻訳も読みやすくて良かった。173Pのらぶとラヴの訳が面白い。

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日本人にとっても、面白い一冊。3ヶ月にわたって札幌、東京、京都、大阪、福岡、那覇をめぐり、料理を探求した英国一家の手記。

書き方がユーモアにあふれていて、何度も笑ってしまった。料理の巨匠と言われる人たちや、料理にかかわる人たちの姿もありありと浮かんできて、とても面白い。

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イギリスのジャーナリストがふと思いついて、東京-北海道-京都-大阪-福岡-沖縄と三か月ほど家族で旅する食レポ。

一般人としてのグルメ本などを頼りにした食べ歩きなのかと思っていたが、辻調理師専門学校、服部栄養専門学校の両校長に会って一緒に有名店に連れていってもらったり、『SMAP x SMAP』のビストロSMAPの収録を見学したり、ちゃんこ鍋を食べるために尾上部屋の稽古を見学したりと、日本料理について非常に踏み込んだレポートになっている。もちろんラーメンも食べる。なんといっても今日、日本食と言えばラーメンだ。

京懐石や服部先生に連れていってもらった伝説の料亭「壬生」のレポートはそこらの日本人にも書けない。確かにだし汁や季節っていうのが日本料理の肝なのかもな。

面白いよ。


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続編もあり。
『英国一家、ますます日本を食べる』のレビュー
http://booklog.jp/users/sawataku/archives/1/475051408X