- カテゴリ：一般
- 取扱開始日：2013/06/14
- 出版社： 誠文堂新光社
- サイズ：２４ｃｍ／１２７ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-416-61344-3
紙の本
スパイス選びから始めるインドカレー名店のこだわりレシピ 東京スパイス番長シャンカールが伝授！
カレーを楽しもう！ 知っておきたいスパイスの基本、日本でも知名度が高いインドカレーやベーシックなサイドメニューの作り方を掲載。また、インド料理を提供するお店を、そのお店の...
スパイス選びから始めるインドカレー名店のこだわりレシピ 東京スパイス番長シャンカールが伝授！
税込
1,650
円
15pt
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商品説明
カレーを楽しもう！ 知っておきたいスパイスの基本、日本でも知名度が高いインドカレーやベーシックなサイドメニューの作り方を掲載。また、インド料理を提供するお店を、そのお店のオリジナルレシピとともに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
シャンカール・ノグチ
- 略歴
- 〈シャンカール・ノグチ〉東京カリ〜番長の貿易主任、東京スパイス番長。（株）インドアメリカン貿易商会代表取締役。インドからのスパイス輸入会社を経営。
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