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魚屋三代目の魚レシピBEST100 魚のプロが秘密のノウハウを大公開!(エイムック)

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  • みんなの評価 5つ星のうち 3.8 3件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2013/08/27
  • 出版社: 枻出版社
  • レーベル: エイムック
  • サイズ:26cm/79p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-7779-2950-4

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魚屋三代目の魚レシピBEST100 魚のプロが秘密のノウハウを大公開! (エイムック ei cooking)

著者 魚屋三代目 (著)

神奈川県厚木市で50年以上続く鮮魚店の三代目が、ふだん作っているさまざまなジャンルの魚料理の中から厳選した、100のおすすめレシピを紹介する。魚を扱うプロならではの知恵も...

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魚屋三代目の魚レシピBEST100 魚のプロが秘密のノウハウを大公開! (エイムック ei cooking)

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商品説明

神奈川県厚木市で50年以上続く鮮魚店の三代目が、ふだん作っているさまざまなジャンルの魚料理の中から厳選した、100のおすすめレシピを紹介する。魚を扱うプロならではの知恵も満載。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

魚屋三代目

略歴
〈魚屋三代目〉神奈川県厚木市で50年以上続く鮮魚店の三代目。ブログ『魚屋三代目日記』が大人気。料理家としても書籍や雑誌、テレビなどで幅広く活躍。近著に「いえカフェれしぴ」など。

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みんなのレビュー3件

みんなの評価3.8

評価内訳

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  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

鮮魚店のレシピ

2018/09/17 14:29

2人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:nap - この投稿者のレビュー一覧を見る

鮮魚店の3代目である著者がふだん作っているさまざまなジャンルの魚料理の中から
厳選した、100のおすすめレシピを紹介しています。
魚を扱うプロならではの知恵も満載です。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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電子書籍

2018/05/05 08:48

4人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

ほかのシリーズも読んでいて好きでした。本一冊丸ごと肴のレシピなので魚好きにはたまりません。試してみたいレシピばっかり。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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2014/05/31 00:14

投稿元:ブクログ

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