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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2013/12/04
- 出版社: 日経BP社
- サイズ:19cm/219p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-8222-4988-5
読割 50
紙の本
ジョブズの料理人 寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年
「トロ5つ、ハマチ5つ」 スティーブの注文はいつも同じ…。スティーブ・ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店。その店主の“ハングリー”な生き方と、誰も知らないジョブズの...
ジョブズの料理人 寿司職人、スティーブ・ジョブズとシリコンバレーとの26年
ジョブズの料理人
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商品説明
「トロ5つ、ハマチ5つ」 スティーブの注文はいつも同じ…。スティーブ・ジョブズがほれ込み、毎週通い続けた和食店。その店主の“ハングリー”な生き方と、誰も知らないジョブズの素顔を綴る。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
佐久間 俊雄
- 略歴
- 〈佐久間俊雄〉福島県出身。15歳から寿司の修業を始める。1979年に渡米後、「トシズ・スシヤ」、会席料理の専門店「桂月」などを開店。シリコンバレーの起業家、投資家をはじめ地元の人に親しまれる。
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紙の本
シリコンバレーの寿司屋
2013/12/09 20:02
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:いろは - この投稿者のレビュー一覧を見る
「ジョブズの料理人」となっているけど、「シリコンバレーの寿司屋」という感じ。
ジョブズとのエピソードは多いけど、シリコンバレーで活躍する人たちの様子や
シリコンバレー文化、やり方みたいなものも感じることが出来る。
率直に自分の言葉で、自分の気持ちなども含めて語ってくださっているので
ジョブズの人柄などの理解が深まったと感じた。大満足。感謝。