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  • みんなの評価 5つ星のうち 3.3 10件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/02/10
  • 出版社: 誠文堂新光社
  • サイズ:25cm/127p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-416-61441-9

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紙の本

小さなシフォンケーキの本 バリエーション豊かなディップをつけておいしい!

著者 鈴木 理恵子 (著)

卵1個で作る小さいシフォンケーキのレシピ集。バターシフォンや豆乳シフォンといったプレーンなものから食事にもなる甘くないシフォンまで紹介。体調の悩みに効くミニシフォンとディ...

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小さなシフォンケーキの本 バリエーション豊かなディップをつけておいしい!

税込 1,540 14pt

小さなシフォンケーキの本

税込 1,540 14pt

小さなシフォンケーキの本

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商品説明

卵1個で作る小さいシフォンケーキのレシピ集。バターシフォンや豆乳シフォンといったプレーンなものから食事にもなる甘くないシフォンまで紹介。体調の悩みに効くミニシフォンとディップの組み合わせも提案します。【「TRC MARC」の商品解説】

シフォンケーキの人気を支えるおいしさ以外の理由は低カロリーということだ。卵を使うので、タンパク質に優れ、糖分も少なくダイエットスイーツであることが挙げられる。また、シフォンケーキはその軽い食感から食欲がない朝や小腹がすいた夜にも食べやすい。そこで、本書では、小さくて作りやすく食べやすくヘルシーなシフォンケーキのレシピを紹介する。直径10cmくらいのミニシフォン型の場合、卵1個で焼くことができ、メレンゲの泡立てや焼成時間も通常のシフォンより短縮できる。初心者でもすべての工程1時間以内で完了できるので簡単。
本書のシフォンレシピでは、おいしいだけでなく、「低脂肪、高たんぱく」な、朝食や夜食として栄養バランスの良いシフォンケーキを提案する。また、プラスαの食材で健康と美肌をサポートするシフォンの提案もする。
【商品解説】

目次

  • ●基本のシフォン(バターシフォン&くるみディップ、オリーブオイルシフォン&バルサミコクリームディップ、全粒粉シフォン&メープルディップ、コーンミールシフォン&練乳ディップ、米粉シフォン&くろみつきな粉ディップ他)
  • ●甘いシフォン(バナナ、紅茶、抹茶、ココナッツ、スペキュロース、ヨーグルト、モカ、レモン、和三盆)
  • ●甘くないシフォン(バジル&トマトディップ、クミン&万すてーるディップ、小松菜&たまごディップ、ローズマリー&サラミディップ、玄米&おかか梅干しディップ)

著者紹介

鈴木 理恵子

略歴
〈鈴木理恵子〉料理研究家。食育アドバイザー。国際色豊かでヘルシーなオリジナルレシピを得意とする。著書に「豆腐でつくるヘルシースイーツ」「世界のパンアレンジブック」など。

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みんなのレビュー10件

みんなの評価3.3

評価内訳

  • 星 5 (0件)
  • 星 4 (3件)
  • 星 3 (3件)
  • 星 2 (2件)
  • 星 1 (0件)

電子書籍

食べきりサイズがいい。

2017/08/12 17:39

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

小さなチーズケーキ、小さなスポンジケーキとともに、小さなシフォンケーキも可愛く、おいしく、食べきりサイズなので手軽に作れます。

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電子書籍

お好みで焼き上げて

2020/05/16 08:16

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る

紅茶やバナナ味などの、定番のシフォンケーキが美味しそうです。野菜やマヨネーズなどディップ風にもチャレンジしてみたいですね。

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電子書籍

ディップ

2018/08/06 18:04

2人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
いろいろなディップを添える食べ方が紹介されています。
スモーク胡椒いいですね、男性でも食べてくれそう。
アンチョビや生ハムもいいなー。

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電子書籍

シフォン

2018/06/30 03:23

3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

小さなシフォンケーキというのがおもしろいなと思いましたが、型がないとまったく役に立たないレシピでした。。。

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紙の本

容器が見つかりません。

2015/04/24 14:28

6人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:食べ放題 - この投稿者のレビュー一覧を見る

一人用なので作りやすいと思い楽しみに購入にしましたが、そのサイズの型が見つかりません。近所の100均には一つもありませんでした。残念ながら今のところ作れる見込みがありません。

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紙の本

シフォンケーキ

2018/07/16 15:24

1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:手紙 - この投稿者のレビュー一覧を見る

コレは夢の?いっこ食べ なのか?
ディップが、豊富で バルサミコディップっと
いうのがあって、え?!と、思ったけど、
甘くないヤタラ ふわ・フワしたパンだと
思えば、イケナクもない。

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電子書籍

ふんわり

2017/07/19 19:52

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る

ふんわりしたシフォンケーキで、優しい味が温かい気持ちになりました。子供と一緒に大きいものひとつ食べてしまいました。

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電子書籍

ふわふわ

2017/06/13 04:57

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る

とってもふわふわで,素朴な奄美でおいしかったです。見た目ほどお腹が膨れないので1個ぐらいペロッと食べてしまいます。

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2014/04/13 21:47

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2015/03/30 12:40

投稿元:ブクログ

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