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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2014/03/19
- 出版社: 誠文堂新光社
- サイズ:27cm/176p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-416-71346-4
- 国内送料無料
紙の本
和菓子の美 10人の名匠による技
和菓子職人を目指す人や、本格的な和菓子の作り方をマスターしたい人に向けて、10人の名匠による技を写真で紹介。千両、深見草、鬼灯などの和菓子作りの工程や、道具類の解説なども...
和菓子の美 10人の名匠による技
税込
5,500
円
50pt
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商品説明
和菓子職人を目指す人や、本格的な和菓子の作り方をマスターしたい人に向けて、10人の名匠による技を写真で紹介。千両、深見草、鬼灯などの和菓子作りの工程や、道具類の解説なども掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
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