「honto 本の通販ストア」サービス終了及び外部通販ストア連携開始のお知らせ
詳細はこちらをご確認ください。
- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2014/03/21
- 出版社: ダイヤモンド社
- サイズ:19cm/333p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-478-02381-5
読割 50
紙の本
なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか
著者 本田 直之 (著)
フランス、イタリア、スペイン、そして日本にいながら海外でのプレゼンスもある、ミシュランで星を獲得した日本人シェフたちを紹介。彼らに取材して得た「世界で活躍するためにいま必...
なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか
なぜ、日本人シェフは世界で勝負できたのか
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
このセットに含まれる商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
商品説明
フランス、イタリア、スペイン、そして日本にいながら海外でのプレゼンスもある、ミシュランで星を獲得した日本人シェフたちを紹介。彼らに取材して得た「世界で活躍するためにいま必要な34のスキル」も掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
本田 直之
- 略歴
- 〈本田直之〉サンダーバード国際経営大学院経営学修士(MBA)。レバレッジコンサルティング株式会社代表取締役社長。著書に「あたらしい働き方」など。
関連キーワード
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む