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- カテゴリ：一般
- 発売日：2014/04/04
- 出版社： 主婦と生活社
- サイズ：１５×２１ｃｍ／１１１ｐ
- 利用対象：一般
- ISBN：978-4-391-14512-0
読割 50
または紙の本
たまちゃんの夫弁当 毎日食べるお弁当には普通のおかずがいちばんおいしい ごはんがすすむおかず１１７品
著者 たくま たまえ （著）
「普通のおかずがいちばんおいしい」という夫のためにお弁当を作っている著者による、凝った料理ではなく、いたって普通で、でもおいしいお弁当のおかず１１７品を紹介します。お弁当...
たまちゃんの夫弁当 毎日食べるお弁当には普通のおかずがいちばんおいしい ごはんがすすむおかず１１７品
たまちゃんの夫弁当
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商品説明
「普通のおかずがいちばんおいしい」という夫のためにお弁当を作っている著者による、凝った料理ではなく、いたって普通で、でもおいしいお弁当のおかず１１７品を紹介します。お弁当作りの小さな工夫も伝授。【「TRC MARC」の商品解説】
“たまちゃん”こと、たくまたまえさんのお弁当レシピ本。著者が毎朝、夫のために作る愛妻弁当は、「普通のおかずがいちばんおいしい」という夫のリクエスト通り、白いごはんがすすむ、懐かしの定番おかず。鶏・豚・切り身の魚に旬の野菜……誰でも手に入る食材で、手早く弁当に仕立てる“たま弁”作りのコツを紹介します。働き盛りの男性が喜ぶ定番おかずが満載です！
１おかず弁当
【ひき肉のおかず】れんこん入り肉だんご弁当／鶏肉だんごの照り焼き弁当／れんこんはさみ焼き弁当／ハンバーグ弁当／油揚げの肉野菜巻き弁当／アクセントカラーになるおかず
【豚肉のおかず】カリカリ豚れんこん弁当／豚肉まきまき弁当／酢豚弁当／しょうが焼き弁当／豚肉とキャベツのみそ炒め弁当／豚肉炒め５つの味
【鶏肉のおかず】ささみフライ弁当／鶏肉のピタッと焼き弁当／手羽中のピリ辛炒め弁当／手羽先の素揚げ弁当／前の晩に作っておけるおかず
【魚のおかず】鮭の粕漬け弁当／たらのフライ弁当／かじきのピリ辛照り焼き弁当／ぶりの竜田揚げ弁当／鮭の照り焼き弁当／かじきの西京みそ漬け弁当／鮭のごま焼き弁当／みそ漬け４種
２丼もの弁当
お漬ものチャーハン弁当／和風カレーそぼろ弁当／かつ丼弁当／親子丼弁当／いろいろ親子丼／あると便利なめんつゆ／小松菜の菜っ葉飯飯弁当／鮭フレーク弁当／なんちゃってガッパオ弁当／竜田揚げカレーキャベツのせ弁当／いなり寿司弁当
３忙しい日のおにぎり
基本のおにぎり／混ぜごはんのおにぎり／炊き込みごはんのおにぎり
４たま弁作り10の工夫
コラム１ お弁当のふたをするときは
コラム２ 野菜は無駄なく使いきります
コラム３ お弁当包みは手作りで
わーいお弁当の時間です。【商品解説】
著者紹介
たくま たまえ
- 略歴
- 〈たくまたまえ〉１９６４年東京生まれ。旬の野菜や果実を使った保存食を“たまちゃん印”として不定期販売するほか、毎朝作るお弁当を紹介するブログ『たま弁』も運営。イベント・ワークショップも開催。
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紙の本
普通がいちばん
2017/06/22 10:01
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る
素朴な材料を利用した、健康的なお弁当作りがよかった。作る人から食べる人への心配りや優しさも伝わってくる。
紙の本
お弁当作りたくなります
2015/11/02 23:10
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：Ｔ子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
凝ったおかずより普通のおかずが一番おいしいと気付かせてくれる本です。作り方もシンプルでわかりやすいので、料理に慣れていない人でもお弁当を作りたくなっちゃうと思いますよ。作り置きのレシピがたくさんあれば、もっと良かったかな、とも思いますが、お弁当分だけ作るので鍋やボールも小さくてすみ、洗い物も手早くできてラクですよ。
