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紙の本
ぶぅ (モーニングKC)
著者 ラズウェル細木
『酒のほそ道』のラズウェル細木が、知ってるようで知らない“ブタ肉”について考えた。とんかつ作法へのミクロなこだわりから、養豚場見学記まで。身近だけど実は奥深い食材・“ブタ...
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商品説明
『酒のほそ道』のラズウェル細木が、知ってるようで知らない“ブタ肉”について考えた。とんかつ作法へのミクロなこだわりから、養豚場見学記まで。身近だけど実は奥深い食材・“ブタ肉”入門漫画!!※ちなみに主人公は売れない役者・猪部勝太(いべかつた)です。【商品解説】
目次
- TON-1 役者・猪部勝太
- 猪部勝太の料理MEMO 木須肉(ムースーロー)
- TON-2 カレーの肉は
- 猪部勝太の料理MEMO ブタのサルティンボッカ
- TON-3 皿
- TON-4 幕開け
- TON-5 しょうが焼き
- TON-6 昭和なご馳走
- TON-7 カツサンド
- TON-8 お好み焼き
著者紹介
ラズウェル細木
- 略歴
- 1956年生まれ、山形県出身。1983年デビュー。漫画で呑兵衛達の心をくすぐり続けて十五年。代表作『酒のほそ道』(日本文芸社「週刊漫画ゴラク」にて連載中)ほか。2010年山形県米沢市観光大使就任。
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ぶぅ
2014/05/14 19:07
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:REON - この投稿者のレビュー一覧を見る
ぶぅを読んで
前回の作品「う」に引き続き週間モーニングにて連載していたもの。今回は一巻での終了したので、少々残念であったが、豚肉について色々と知ることが出来たので、読みごたえのある1冊である。