サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

10/1【HB】読みたい本がもらえるかも?!ほしい本登録キャンペーン(~10/31)

【店舗】初めての“店舗お受け取り”ご利用で50ポイントプレゼントキャンペーン(~10/31)

  1. hontoトップ
  2. 本の通販
  3. 暮らし・実用の通販
  4. 食・料理の通販
  5. 家の光協会の通販
  6. 冷凍保存ですぐできる絶品おかず 下味がおいしくする 毎日の献立が15分でできるの通販

電子書籍化お知らせメール

商品が電子書籍化すると、メールでお知らせする機能です。
「メールを登録する」ボタンを押して登録完了です。
キャンセルをご希望の場合は、同じ場所から「メール登録を解除する」を押してください。

電子書籍化したら知らせてほしい

冷凍保存ですぐできる絶品おかず 下味がおいしくする 毎日の献立が15分でできる
  • みんなの評価 5つ星のうち 3.7 11件
  • あなたの評価 評価して"My本棚"に追加 評価ありがとうございます。×
  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2014/05/26
  • 出版社: 家の光協会
  • サイズ:25cm/95p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-259-56444-5

紙の本

冷凍保存ですぐできる絶品おかず 下味がおいしくする 毎日の献立が15分でできる

著者 ワタナベ マキ (著)

とり肉のヨーグルト漬け、トマトの塩マリネ…。冷蔵庫にストックしておけば、毎日のおかず、お弁当にすぐに役立つ! 「作りおきレシピ」の達人が、「冷凍ストック」の作り方と、それ...

もっと見る

冷凍保存ですぐできる絶品おかず 下味がおいしくする 毎日の献立が15分でできる

1,296(税込)

ワンステップ購入とは

ワンステップ購入とは、ボタンを1回押すだけでカートを通らずに電子書籍を購入できる機能です。

こんな方にオススメ

  • とにかくすぐ読みたい
  • 購入までの手間を省きたい
  • ポイント・クーポンはご利用いただけません。
  • 間違えて購入しても、完了ページもしくは購入履歴詳細から簡単にキャンセルができます。
  • 初めてのご利用でボタンを押すと会員登録(無料)をご案内します。購入する場合はクレジットカード登録までご案内します。

キャンセルについて詳しく見る

新刊お知らせメール登録

この著者の新着情報

一覧を見る

あわせて読みたい本

この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

このセットに含まれる商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

商品説明

とり肉のヨーグルト漬け、トマトの塩マリネ…。冷蔵庫にストックしておけば、毎日のおかず、お弁当にすぐに役立つ! 「作りおきレシピ」の達人が、「冷凍ストック」の作り方と、それを活用した15分献立&一品おかずを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

目次

  • Part1 メインおかずのストックと献立
  • ストック①鶏肉のビネガーマリネ/ストック②鶏肉のヨーグルト漬け/ストック③鶏肉のはちみつみそ漬け/ストック④豚肉の塩麹漬け/ストック⑤豚肉のしょうがじょうゆ漬け/ストック⑥豚肉の辛みそづけ/ストック⑦みそひき肉シート/ストック⑧鶏つくね団子/ストック⑨牛肉のケチャップマリネ/ストック⑩えびのオイル漬け/ストック⑪鮭のみそ漬け/ストック⑫ぶりのオイスターソース漬け
  • Part2 ちょこっとおかずのストック
  • ストック①トマトのマリネ/ストック②じゃがいものマッシュ/ストック③玉ねぎのスライスマリネ/ストック④たたき長いもの塩漬け/ストック⑤きのこの塩漬け/ストック⑥油揚げのしょうゆ煮/ストック⑦あさりとしじみのストック
  • 解凍してすぐ食べられる常備菜
  • にんじんの明太子和え/ささがきごぼうの辛味炒め/ひじきと長ねぎの梅煮/かぼちゃとチーズのマッシュ/五目おから ほか
  • お弁当組み合わせ帖

著者紹介

ワタナベ マキ

略歴
〈ワタナベマキ〉グラフィックデザイナーを経て、料理家に。2005年より「サルビア給食室」を立ち上げ、雑誌や書籍、広告を中心に料理レシピを提案。著書に「おべんとうのおかず帖」など。

この著者・アーティストの他の商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

みんなのレビュー11件

みんなの評価3.7

評価内訳

紙の本

困った時に助かりました

2016/02/27 20:39

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:tama - この投稿者のレビュー一覧を見る

鶏肉を料理する機会が多いので助かりました。良く行くスーパーでは、大パックの方が単価が安いのですが使いきれずにいました。この本のお陰で半分は今日、半分は冷凍して別の日に…
小さいおかずにも工夫がなされて、成る程なと関心しました。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

お気に入り

2016/02/23 00:14

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:くまのぷー - この投稿者のレビュー一覧を見る

数ある作り置きの中でも大好きでお勧めの本です。友人も気に入って同じもの買っていました。基本のタネをベースにレシピを展開して効率的かつ美味しそう。写真も綺麗で楽しいです。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

食材

2018/05/12 03:47

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

セールのときに買った食材を無駄にすることなく保存、活用できそうです。冷蔵庫、冷凍庫の整理にもなりそう。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

冷凍保存とアレンジ

2017/09/10 18:12

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

味付けした食材を保存袋に入れて冷凍して毎日の献立に。料理の時間短縮にもなります。
一つの冷凍保存でいくつかのアレンジがききます。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

いろいろ応用できそう

2016/01/10 19:11

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ショコラ - この投稿者のレビュー一覧を見る

冷凍した時点では完成品ではないので、解凍したあと
さらに調理する感じです。これはこれで色々応用は
ききそうです。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

紙の本

マリネを冷凍、画期的

2018/05/04 13:35

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る

今まで冷凍といえば下拵えしたくらいでしたが、この本ではヨーグルト二漬けたり、オイルコーティングしたり、一味踏み込んで冷凍しているのがすごい戸思いました。冷凍する事を単に保存ではなく、味をつける最初の調理段階として捉えるというか。また、保存袋にマスキングテープを使って名前を書いておく(かわいい)とか。小さな事でも目から鱗がおちました。
そして、ビネガーマリネや蜂蜜味噌漬けにして保存したものを、さらに数種類の料理にしてしまうというバリエーションも広い。
かぼちゃのマッシュなど、解凍してそのまま食卓にだせるおかずの紹介されているのも、ありがたいです。
早く作れる、まとめて保存しておける、というのは、鶏肉、挽き肉など買いだめすることが多いので本当に助かります。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

2014/07/10 20:50

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2014/05/29 18:11

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2014/10/28 00:46

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2014/06/14 23:22

投稿元:ブクログ

レビューを見る

2015/03/14 15:27

投稿元:ブクログ

レビューを見る

料理レシピ ランキング

料理レシピのランキングをご紹介します一覧を見る

前へ戻る

次に進む