サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

【HB】丸善丸の内本店×hontoブックツリー matching booktree ~今の気分で探す新しい本~ ポイント5倍キャンペーン(~5/31)

電子書籍化お知らせメール

商品が電子書籍化すると、メールでお知らせする機能です。
「メールを登録する」ボタンを押して登録完了です。
キャンセルをご希望の場合は、同じ場所から「メール登録を解除する」を押してください。

電子書籍化したら知らせてほしい

焼き菓子パーフェクトブック(講談社のお料理BOOK)
焼き菓子パーフェクトブック(講談社のお料理BOOK) 焼き菓子パーフェクトブック(講談社のお料理BOOK)
  • みんなの評価 5つ星のうち 未評価 1件
  • あなたの評価 評価して"My本棚"に追加 評価ありがとうございます。×
  • 国内送料無料

紙の本

焼き菓子パーフェクトブック (講談社のお料理BOOK)

著者 加藤 千恵 (著)

カップケーキ、パイ&タルト、バターケーキ、薄焼きスポンジ…。「最高の焼き菓子を作りたい!」と願うすべての人へ、基本の生地作りからエレガントな仕上げまで、憧れの焼き菓子レシ...

もっと見る

焼き菓子パーフェクトブック (講談社のお料理BOOK)

1,404(税込)

ワンステップ購入とは

ワンステップ購入とは、ボタンを1回押すだけでカートを通らずに電子書籍を購入できる機能です。

こんな方にオススメ

  • とにかくすぐ読みたい
  • 購入までの手間を省きたい
  • ポイント・クーポンはご利用いただけません。
  • 間違えて購入しても、完了ページもしくは購入履歴詳細から簡単にキャンセルができます。
  • 初めてのご利用でボタンを押すと会員登録(無料)をご案内します。購入する場合はクレジットカード登録までご案内します。

キャンセルについて詳しく見る

本の通販ストア
アウトレットブック
ポイント 5倍キャンペーン
こちらは「アウトレットブック ポイント5倍キャンペーン」の対象商品です。
※キャンペーンの適用にはエントリーが必要です。

キャンペーン期間

2018年5月27日(日)~2018年5月31日(木)23:59

新刊お知らせメール登録

この著者の新着情報

一覧を見る

あわせて読みたい本

この商品に興味のある人は、こんな商品にも興味があります。

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

このセットに含まれる商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

商品説明

カップケーキ、パイ&タルト、バターケーキ、薄焼きスポンジ…。「最高の焼き菓子を作りたい!」と願うすべての人へ、基本の生地作りからエレガントな仕上げまで、憧れの焼き菓子レシピをカリスマ洋菓子研究家が教える。【「TRC MARC」の商品解説】

おいしく繊細で優雅なお菓子作りに定評のある加藤千恵さんの既刊本「薄焼きスポンジパーフェクトブック」、「カップケーキパーフェクトブック」「バターケーキパーフェクトブック」、「パイ&タルトパーフェクトブック」から特に人気の高い、初心者にもわかりやすい基本的な手法のものから少し難易度の高いお菓子作りが好きな人のためのレシピまで厳選41レシピを収録。オーブンで焼くケーキを中心に、初めて作る時から憧れのあのケーキを作る時まで長く使える一冊になりました。【商品解説】

目次

  • ■カップケーキの章
  • ◎カップケーキの基本の生地
  • 1ベリーズのカップケーキ、2マンゴーとバナナキャラメルのカップケーキ、3スプリングカップケーキ、4いちごのショートカップケーキ他
  • ■パイ&タルトの章
  • ◎フードプロセッサーで作る基本の練りパイ生地
  • 1いちごのタルト、2プラムのタルト、3チェリーのキャラメルタルトレット、4ブルーベリーチーズタルト他
  • ◎基本のビスケット生地
  • 1アマンディーヌ、2、ベリーのチョコレートタルト他

著者紹介

加藤 千恵

略歴
〈加藤千恵〉北海道生まれ。洋菓子研究家。自由が丘のアトリエ&自宅で洋菓子教室を主宰。著書に「フードプロセッサーでお菓子革命」「フードプロセッサーでパン&デザート革命」など。

この著者・アーティストの他の商品

前へ戻る

  • 対象はありません

次に進む

みんなのレビュー1件

みんなの評価0.0

評価内訳

  • 星 5 (0件)
  • 星 4 (0件)
  • 星 3 (0件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

四冊の本から選りすぐりレシピ

2017/10/19 10:57

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る

加藤さんのパーフェクトシリーズをそろえている人には必要ないでしょうが、買い損ねた本があるので、再収録は嬉しいです。目次も見られるので、どれだけ手持ちのレシピがあるのか分かるので、購入するかどうか検討できます。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

報告する

お菓子・スイーツ・パン ランキング

お菓子・スイーツ・パンのランキングをご紹介します一覧を見る

前へ戻る

次に進む