- カテゴリ:一般
- 発売日:2014/12/10
- 出版社: ATパブリケーション
- サイズ:26cm/143p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-906784-34-9
紙の本
ジョエル・ロブションのおいしい作りおき
著者 ジョエル・ロブション (著),内坂 芳美 (料理製作・作り方解説)
世界一多くの星(ミシュラン)を獲得する“フレンチの巨匠”のレシピをお家で再現! おもてなし、およばれ、お弁当にも重宝する、意外にカンタン、とってもおシャレな作りおき68レ...
ジョエル・ロブションのおいしい作りおき
税込
1,650
円
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商品説明
世界一多くの星(ミシュラン)を獲得する“フレンチの巨匠”のレシピをお家で再現! おもてなし、およばれ、お弁当にも重宝する、意外にカンタン、とってもおシャレな作りおき68レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
ジョエル・ロブション
- 略歴
- 〈ジョエル・ロブション〉1945年フランス生まれ。15歳で料理人の道へ進む。M.O.F受賞。84年「ジャマン」三ツ星取得。94年に「ジョエル・ロブション」開店。96年引退表明後、六本木などに店舗を展開。
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