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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2014/10/17
  • 出版社: G.B.
  • サイズ:21cm/159p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-906993-13-0

紙の本

二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜

著者 木村 正典 (著),naggy (イラスト)

金時にんじん、谷中しょうが、聖護院かぶ…。とおい昔から栽培されてきた伝統野菜を二十四節気でたどる。季節の野菜の特長や由来、各地での習わし、料理、沖縄の伝統野菜など、野菜の...

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二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜

税込 1,760 16pt

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商品説明

金時にんじん、谷中しょうが、聖護院かぶ…。とおい昔から栽培されてきた伝統野菜を二十四節気でたどる。季節の野菜の特長や由来、各地での習わし、料理、沖縄の伝統野菜など、野菜の魅力をカラー写真とイラストで紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

木村 正典

略歴
〈木村正典〉(株)グリーン・ワイズプロデューサー。NPOジャパンハーブソサエティー専務理事。元東京農業大学農学部准教授。博士(農学)。著書に「有機栽培もOK!プランター菜園のすべて」など。

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みんなのレビュー1件

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紙の本

伝統野菜って素敵。

2021/07/21 22:44

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:タオミチル - この投稿者のレビュー一覧を見る

スーパーの棚に普通に並んでいる野菜たちも、そのルーツを紐解いてゆくと、地名を冠した伝統野菜にたどりつく。谷中しょうが、聖護院かぶ、勝間南瓜...と、名前を眺めただけでも、醸し出される特別感。イラストも充実していて楽しい一冊です。

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