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- カテゴリ:大学生・院生
- 取扱開始日:2014/10/21
- 出版社: 建帛社
- サイズ:30cm/128p
- 利用対象:大学生・院生
- ISBN:978-4-7679-0522-8
紙の本
医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル 臨床栄養学 第5版
著者 寺本 房子 (編著),渡邉 早苗 (編著),松崎 政三 (編著),足立 香代子 (ほか共著)
臨地実習の目的やまとめ方、心構え、施設ごとの特徴や実習すべき内容を解説。さらに施設で展開される「給食の運営」や「給食経営管理」についても包含し、関連法規や臨床検査データ、...
医療・介護老人保健施設における臨地実習マニュアル 臨床栄養学 第5版
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商品説明
臨地実習の目的やまとめ方、心構え、施設ごとの特徴や実習すべき内容を解説。さらに施設で展開される「給食の運営」や「給食経営管理」についても包含し、関連法規や臨床検査データ、薬物、カルテ用語なども掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
目次
- 序章
- 1.臨地実習の目的・目標
- 2.臨地実習のまとめと報告
- 3.臨地実習の心構え
- 1 医療施設の場合
- 1.病者への医療従事者としての心構え
- 2.医療施設のしくみ
- 3.医療における管理栄養士の位置付け
- 4.栄養アセスメントを知る
- 5.栄養補給法の種類と役割を知る
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