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  • みんなの評価 5つ星のうち 3.5 45件
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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2015/01/16
  • 出版社: 三笠書房
  • サイズ:19cm/365p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-8379-5755-3

紙の本

「いつものパン」があなたを殺す みんな大好き!パン、パスタ、シリアル…の真実 脳を一生、老化させない食事

著者 デイビッド・パールマター (著),クリスティン・ロバーグ (著),白澤 卓二 (訳)

脳は「炭水化物」でダメージを受けている! 脳にとっての「味方」と「敵」を明らかにし、脳の機能を高めるための「食事、運動、睡眠」の4週間プログラムを紹介する。自己チェック表...

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「いつものパン」があなたを殺す みんな大好き!パン、パスタ、シリアル…の真実 脳を一生、老化させない食事

税込 1,650 15pt

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商品説明

脳は「炭水化物」でダメージを受けている! 脳にとっての「味方」と「敵」を明らかにし、脳の機能を高めるための「食事、運動、睡眠」の4週間プログラムを紹介する。自己チェック表も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

『ニューヨーク・タイムズ』紙、本のベストセラー第1位!
「アマゾンUS」売り上げ第1位!

脳がじわじわ炎症を起こし、壊れていく……
それは、あなたが「いま食べているパン」が原因だとしたら……。

なんと、日常的に私たちの食卓に上っている炭水化物と糖質
(小麦粉、パスタ、シリアル、、フルーツ、砂糖など……)が、
脳の不調や病気を引き起こしているのだ。

◎アルツハイマー病(認知症)
◎記憶障害や脳の機能低下
◎うつや精神的な問題
◎糖尿病
◎偏頭痛
◎不眠
◎肥満
◎ADHD ……

これらはすべて、炭水化物と糖質のせいかもしれない。

本書では、たった4週間で炭水化物をデトックスするプログラムを提供。
脳と体が、穀物という“麻薬”に冒された細胞から、ヘルシーで若々しい
細胞へと書き換えられ、見違えるようにイキイキとした人生が手に入る!【商品解説】

著者紹介

デイビッド・パールマター

略歴
〈デイビッド・パールマター〉神経科医。米国栄養学会会員。テレビの健康情報番組「ザ・ドクター・オズ・ショー」の医学顧問委員。
〈クリスティン・ロバーグ〉健康・医療分野を得意とするライター。共著に「ジエンド・オブ・イルネス」など。

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みんなのレビュー45件

みんなの評価3.5

評価内訳

紙の本

新たな風に

2016/06/20 14:51

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:tommar - この投稿者のレビュー一覧を見る

日本人には書けない、斬新的な内容。我々には知り得ない事実を教わった。

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紙の本

あんなにパンが好きでたまらなかったのに~脱グルテン試してみたら本の内容に実感!

2016/03/03 12:59

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:SUN - この投稿者のレビュー一覧を見る

絶対無理だと思ったのに、ムチャクチャ好きだった粉もの、なぜかこの本を読んで思い当たる体調の実感があって試しに抜いてみようと思い実行。期間を決めて。特にアレルギーがあるわけではありませんが、いい意味で色々実感しました。材料は手に入りやすくなってきていますが、現代人の生活の中で小麦粉抜きのメニューを身近で探すのがなかなか難しいことも分かりました。特に外出先で。。アレルギーの方、子供がそうであるお母さん方の大変さも。今もその抜いた時の実感のお陰で食事の小麦粉類が凄く減り、選ぶものが変わり無理なく気をつけられてます。目的として意識してませんでしたが太りにくくなったかも。なのでとても私にはいいきっかけをもらった本とになりました。

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紙の本

もうちょっと整理して

2015/10/17 21:23

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ラビラビ - この投稿者のレビュー一覧を見る

前半の方は、だらだらと炭水化物が悪い悪いと繰返されるばかりで、ととも読みにくく感じました。
結局どういうメカニズムでどう悪いというのが、分かったような分からないような・・・・。
もっと筋道を立てて、理論的に説明してもらえれば、納得出きる読み物になったのではと残念に思います。

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紙の本

派生して読みました。

2018/05/29 09:51

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:eri - この投稿者のレビュー一覧を見る

小麦粉を摂らないようにしている人の話を続けて耳にしたので、手にとりました。食べるものがなくなりそう、と思いましたが、そんなこともなく、少しやってみようと思いました。

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紙の本

まずは試してみる

2016/09/28 10:19

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Rush - この投稿者のレビュー一覧を見る

グルテンに過剰なアレルギーがあるか特段検査はしていないが、頭脳がスッキりそして過剰な飢餓感が霧散するならばと自信実験中

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紙の本

パン

2016/09/24 17:16

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぺろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

タイトルが怖いです。最近よく菓子パンを食べるようになったので気になるので購入してみました。最初は専門用語とか出てきて難しく感じました。もっと簡単に読みやすい本だったら良かったです。

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紙の本

バランスが大事

2016/11/08 10:16

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る

日常口にしている食品の危険性について考えさせられた。一方でグルテンフリーという言葉を、過剰に使いすぎている印象も受けた。

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紙の本

炭水化物

2018/07/22 17:44

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

脱グルテンが良いと言われる、根拠が記されています。炭水化物をたくさん摂りすぎているかなという人にはショックが大きそう。

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2015/06/12 21:45

投稿元:ブクログ

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2017/12/11 15:44

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2020/08/02 09:05

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2016/07/05 19:36

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2015/04/20 00:30

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2015/08/24 22:00

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2019/05/06 09:50

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